Se você tem medo de cozinhar carpaccio de carne crua, ótimo a opção é carne assada em fatias finas assada “com sangue”. Coloque fatias em um prato e sirva com uma salada de cozido batatas misturadas com alface, pimentas em conserva e molho de iogurte com queijo parmesão e gorgonzola. Para que as batatas não saiu manchado e a salada parecia apresentável tubérculos fervidos imediatamente com água fria. Sirva o prato por aspersão gorgonzola opcional. É preenchido com gostos requintados e adequado para um deleite festivo Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 344, gordura total 1 5 g, gordura saturada 9 g. proteínas 27 g, carboidratos 25 g, fibra 5 g, colesterol 80 mg. sódio 970 mg. Açúcar 0 g .. Compartilhar com os amigos: 
Tempo: 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 gr fatias finas de rosbife, frito “com sangue”
- 450 gr batatas de dedo, cortar tubérculos longitudinalmente ao meio
- 1 colher de sopa. gorgonzola dolce desintegrado (100 gr.)
- 3 colheres de sopa. l parmesão ralado
- 2 colheres de sopa. l Iogurte grego com um teor de gordura de 2%
- 1 dente de alho
- 250 gr mistura de alface (8 colheres de sopa.)
- 1/4 art. peppaduys enlatados, secos e grosseiros picado
- 2 colheres de sopa. l salsa fresca grosseiramente picada
Receitas com ingredientes similares: carne bovina, pimenta, Mesclan mix de salada, queijo parmesão, queijo gorgonzola
Preparação receita:
- Coloque as batatas em uma panela de tamanho médio com frio água salgada. Deixe ferver em fogo médio e cozinhe para suavidade ao perfurar com um garfo, cerca de 15 minutos. Escorra e lave as batatas em água fria; mudar para grande uma tigela.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata no modo pulsado 0,5 colheres de sopa. gorgonzola, queijo parmesão, iogurte, alho e 1/4 colheres de sopa. regar obtenção de massa homogênea; sal e pimenta a gosto. Adicionar metade de um molho de batata com alface, pimentas em conserva e salsa; misturar
- Coloque a carne assada em quatro pratos. Coloque a salada ao lado dela e Polvilhe com o molho restante, polvilhe com 0,5 colheres de sopa. gorgonzols.
