Caril massaman

Massaman curry macarrão – uma receita detalhada para cozinhar. amigos: Foto massaman curryTempo: 1 hora. As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

  • 2 talos de capim-limão
  • 12 pimentas vermelhas secas e secas pimentão
  • 1 pedaço de raiz de galanga fresca picada ou 4 fatias seco
  • 2 cabeças de cebola roxa picadas
  • 12 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa. eu semente de coentro
  • 1 colher de sopa. eu semente de cardamomo
  • 2 colheres de chá sementes de cominho
  • 1/2 paus de canela
  • 1 colher de chá cravos
  • 1 colher de chá cascas de noz-moscada moída (matsis ou noz-moscada cor)
  • 1 colher de chá noz-moscada ralada
  • 1 colher de chá ervilhas de pimenta preta
  • 1 colher de chá pasta de camarão
  • 4 folhas de louro

Receitas com ingredientes semelhantes: pasta de curry, pimenta, cebola cebola, alho, capim-limão, coentro, cardamomo, cominho, canela, noz-moscada, matsis, pimenta preta, baía folha, camarão em pó, cravo

Preparação da receita:

  1. Remova e descarte as folhas externas e a metade superior das hastes capim-limão e corte a parte inferior em fatias de 2,5 cm. Ingredientes secos por 30 minutos, até que estejam macios. Coloque tudo ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo colar. Adicione um pouco de água, se necessário, para diluir massas.

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