Brócolis e alcaparras fritos

Inflorescências fritas de brócolis e alcaparras polvilhadas com parmesão, polvilhado com suco de limão e azeite de oliva.O valor nutricional de um porções: (4 total) Calorias 184, gordura total 14 g, gordura saturada 3 g., proteínas 7 g, hidratos de carbono 11 g, fibra 4 g, colesterol 5 mg, натрий 352 мг., сахар 0 г. Foto frito brócolis e alcaparras Photo of the dish: АнтонисTempo de Achilleos: 7 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1 cabeça pequena de repolho de brócolis, classificada por inflorescências
  • 1/3 art. parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa. l salsa picada
  • 1 colher de sopa. l suco de limão
  • 1 colher de sopa. l alcaparras
  • 2,5 colheres de sopa. l azeite e 1 colher de sopa. l para reabastecimento

Receitas com ingredientes semelhantes: brócolis, queijo, alcaparras, Queijo parmesão, salsa, suco de limão

Preparação receita:

  1. Descasque o talo de brócolis e corte em fatias finas listras com uma faca vegetal. Então mergulhe na tigela, cheio de água fria com gelo.
  2. Enquanto isso, frite as inflorescências de brócolis em azeite com temperatura média, por vezes mexendo, durante cerca de 6 minutos. Mova o brócolis para o lado, frite as alcaparras na mesma panela dentro de 30 seg. Coloque em uma tigela de salada.
  3. Para secar o talo aplainado de brócolis, coloque saladeira. Adicione salsa e queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta.
  4. Misture em uma tigela separada para uma colher de sopa de suco de limão e azeite, tempere com brócolis fritos e alcaparras.

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