Essa iguaria definitivamente atrairá as pessoas, porque bolos são cozidos em cocotte de ferro fundido, semelhante ao panelas pequenas. A sobremesa é moderadamente doce e não enjoativo, com cobertura de caramelo. No episódio “What I Was All About manhã “Ri Drummond apresenta um jantar inteiro: chili de carne, simples quesadilla e biscoito exuberante com cobertura de caramelo. Comida caseira fortalece os laços familiares e, segundo Ri Drummond, permite хозяйничать на своей кухnão . Time: 1 hour.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Pão de ló
- 1,5 colheres de sopa. farinha premium
- 1 colher de chá refrigerante
- 0,5 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 0,5 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá noz-moscada moída
- 1 colher de sopa. óleo vegetal
- 1 colher de sopa. açucar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa. iogurte
- Manteiga, para formas de lubrificação
- Sorvete para servir (opcional)
- Equipamento especial: 4 unid. 450 coquetéis em ferro fundido ml (opcional) (você também pode usar 1 assadeira grande 23 cm. * 33 cm.)
Caramelo
- 1 colher de sopa. açucar
- 0,5 colher de sopa. iogurte
- 55 gr. manteiga
- 1 colher de sopa. eu xarope de milho
- 0,5 colher de chá refrigerante
- 0,5 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá sal
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, iogurte, melaço, caramelo, pimenta da Jamaica, noz-moscada noz, canela
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 150 ° C e unte com manteiga 4 cocotte de ferro fundido (ou 1 forma 23 cm. * 33 cm.).
- Peneire a farinha, refrigerante, pimenta da Jamaica, canela em uma tigela em uma tigela e noz-moscada. Em uma tigela separada, misture o óleo vegetal, açúcar e ovos. Combine ingredientes secos e molhados em uma tigela e coloque neles iogurte. Mexa até ficar homogêneo. A mistura ficar um pouco irregular.
- Despeje a massa na máquina preparada de cocotte (ou grande ) e coloque-os em uma assadeira. Asse por 40-45 minutos, até um palito inserido no centro não permanecerá limpo; неtortas excessivas no forno. Se você usar um formulário grande, então leve ao forno por 25-30 minutos.
- Molho de caramelo: enquanto o biscoito está assado, em uma panela mistura média de açúcar, iogurte, manteiga, xarope de milho, refrigerante, extrato de baunilha e sal. Aleatório para para conectar. Leve ao fogo alto moderado sem mexer. mistura para ferver. Continue fervendo até laticínios o caramelo não ficará com uma cor cinza clara completa, 5-7 min. Certifique-se de que o caramelo permaneça fluido, não o traga para densidade, caso contrário, ficará duro e pegajoso como um caramelo.
- Retire o cocotte do forno. Enquanto os bolos ainda estão quentes Despeje uniformemente caramelo por cima. Seja rápido como rapidamente começa a encharcar. Se desejar, antes de servir decore com uma bola de sorvete.