Bolo de chocolate com amêndoa para uma noite romântica – detalhado receita de culinária Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Kon Pulos Tempo: 1 1 hora. 20 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 8 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 e 1/4 art. amêndoas picadas e descascadas
- 12 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga sem sal, picada em cubos, além de mais para lubrificação
- 250 gr chocolate escuro, corte
- 2 colheres de sopa. eu migalhas de pão
- 3/4 art. açucar
- 3 ovos grandes, separe as proteínas das gemas
- 3 gemas
- 1 raspa de laranja
- 1 colher de sopa. eu rum escuro
- 1/2 colher de chá sal
- Açúcar em pó e chantilly, para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate preto, ovos, amêndoas, rum
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Brinde as amêndoas em uma folha para assar até ficar ligeiramente dourado, 6 – 7 min. Refrigere então moer em um processador de alimentos.
- Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria em uma tigela, instalado sobre uma panela de água fervente (não deixe a tigela toque na água). Mexa o chocolate até alcançar uma consistência suave. Retire do banho-maria e levemente legal.
- Lubrifique a parte inferior e as laterais do molde dividido com um diâmetro de 22 cm. cubra com migalhas de pão.
- Separe 2 colheres de sopa. eu açúcar granulado. Bata 6 gemas e o restante do açúcar com uma batedeira até ficar branco, cerca de 3 minutos Bata as raspas de laranja, rum e sal no chocolate derretido. Misture as amêndoas.Em uma tigela limpa, agite 3 claras de ovo até arejamento. Gradualmente, dirija as 2 colheres de sopa restantes. eu açúcar Lay out em massa de chocolate e misture. Achate a massa em forma.
- Asse o bolo de chocolate e amêndoa por 35 – 40 minutos., até que o palito inserido no centro esteja limpo saída. Leve à geladeira por 10 minutos.
- Passe a faca pelo molde e solte o bolo. Servir ligeiramente quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro. Decore cada um como desejar Servindo com chantilly.
