Bolinhos de batata doce e chocolate de coco nata

Vale a pena notar que esta receita é adequada para aqueles que aderem a dieta vegana. Falta de costume para tal cozimento ingredientes em nada afeta negativamente o sabor, mas afeta positivamente o conteúdo de calorias e teor de gordura. Graças a bolinhos de batata-doce (batata-doce) molhar e rico em sabor Informação nutricional por porção: (14 total cupcakes) Calorias 249, gordura total 8 g., gordura saturada g., proteínas 2 g., Carboidratos 43 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., açucar

Autor da receita – Chef Chloe Cosquarelli (EUA) – Autor livros de culinária com receitas vegetarianas

Time: 4hora 45 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 14 cupcakes Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Cupcakes

• 1,5 colheres de sopa. farinha premium
• 1 colher de sopa. açucar
• 1/3 art. cacau
• 1 colher de chá refrigerante
• 1/2 colher de chá sal
• 1 colher de sopa. água
• 1/4 art. óleo de canola
• 2 colheres de sopa. l vinagre de cidra
• 2 colheres de chá extrato de baunilha
• 3/4 art. batata doce purê

Chantilly creme de coco

• Duas latas de 380 gr. leite de coco (com conteúdo normal gordura), leve à geladeira durante a noite (não agite ou agitar)
• 1/4 art. açúcar em pó
• Lascas de chocolate, para decoração (opcional)
• Canela moída, para decoração (opcional)

Receitas com ingredientes semelhantes: batata-doce (batata-doce), farinha premium, leite de coco, açúcar de confeiteiro, baunilha extrato, vinagre de maçã, canela, cacau

Preparação receita:

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus. Formar duas formas para Cupcakes com 14 inserções de papel.
2. Para cupcakes: em uma tigela grande, bata a farinha, açúcar, cacau, soda e sal. Em uma tigela separada, bata a água e o óleo canola, vinagre, extrato de baunilha e batata doce até ficar homogêneo. Despeje a mistura líquida em seco. Shuffle mas não faça isso também por um longo tempo.
3. Preencha os formulários com massa de cerca de dois terços. Assar em dentro de 20 minutos ou até em um palito retirado do centro do bolo, nada além de algumas migalhas permanecerão. Dar esfriar os cupcakes antes de cobri-los com coco creme.
4. Para o creme de coco batido: esfriar a tigela e bata misturador estacionário no congelador, cerca de 10 minutos Se eles não vão ser frios o suficiente, chicotear o creme corretamente não vai dar certo. Remova o creme endurecido, que estará no topo jarro de leite de coco refrigerado e coloque-os na tigela. Tente não recolher o líquido restante, é melhor deixá-lo em um frasco algum creme permanecerá (mesmo uma pequena quantidade de água de coco pode estragar o resultado).
5. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata por alguns minutos, até a mistura começar a engrossar e virar chantilly. Coloque o creme em um recipiente fechado na geladeira. Ele ainda deve engrossar mais nas próximas horas ou a noite toda.
6. Para servir: enfeite os cupcakes com chantilly. Polvilhe cada cupcake com gotas de chocolate ou uma pitada de terra Canela Nota: Quanto menor a temperatura dos utensílios de cozinha e o ar ambiente, melhor o chantily vai segurar. Trabalhe rápido para que tudo fique legal.