bolinhos caseiros
Se você tentar cozinhar bolinhos para isso receita antiga, depois sobre qualquer loja da sua família Ele não vai querer ouvir, muito menos comer !!! Receita que você pode diga família.
Uma receita antiga para bolinhos caseiros
para o teste:
- 2 xícaras de farinha
- 6 gemas
- 1 xícara de água (ou soro de leite)
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal a gosto
Misture tudo, amasse a massa e bata até que pare de grudar para as mãos.
para recheio:
- 450 g de carne bovina
- 200 g de carne de porco (você pode adicionar 350 g de cordeiro ou frango)
- 50 g de manteiga
- 2 g de noz-moscada ralada
Torcemos tudo em um moedor de carne 2 vezes. Sal, pimenta a gosto misture bem. Adicione 2-3 colheres de sopa de creme, 1-2 picadas lâmpadas, 1 ovo. Novamente, misture tudo completamente. Coloque carne picada rapidamente no congelador (bolinhos de massa com carne picada fria são mais fáceis esculpir).
Processo de cozimento do vintage bolinhos de massa:
Enquanto a carne estiver esfriando, estenda a massa em uma camada fina, corte um círculo com um copo ou uma dose. Temos nosso recheio, colocamos o recheio na massa e enchemos as bordas. Bolinhos prontos ferva e sirva com molho: misture 3-4 fatias picadas alho, 2 colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de vinagre, um pouco de sal e pimenta.
Deliciosas idéias: você pode servir bolinhos de molho de acordo com uma receita antiga que já preparamos ou maionese caseira.
