Biscoitos biscoitos sem glúten com figos, nozes e com cobertura – uma receita detalhada para cozinhar.
Autor de receita – Sylvanas Nardone – autor de receitas para dieta livre de glúten
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Tempo: 2 horas 10 minutos Dificuldade: Fácil Quantidade: 24 Biscotti B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Mistura de Farinha Sem Glúten
- 3 colheres de sopa. (435 gr.) Farinha de arroz branco
- 1,5 colheres de sopa. (190 gr.) Farinha de Tapioca
- 0,75 art. (120 gr.) Amido de batata
- 1 colher de sopa. l (8 gr.) Goma xantana
- 1,5 colher de chá (5 gr.) Sal
- Misture os ingredientes em uma tigela grande.
Bolachas
- 1,5 colheres de sopa. nozes
- 1,5 colheres de sopa. açúcar granulado e, opcionalmente, para polvilhar
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 0,25 colher de chá sal
- 1,5 colher de chá mel
- 0,5 cápsula de baunilha, abrir e raspar as sementes
- 4 ovos grandes à temperatura ambiente
- 8 peças figos verdes secos picados Kalimirna
- 1 ovo grande, batido com 1 colher de sopa. l água
- 0,5 colheres de sopa. açúcar em pó
- 2,5 colheres de sopa. l xarope de bordo
- Você vai precisar de: papel pergaminho
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de arroz, tapioca, nozes nozes, açúcar de confeiteiro, xarope de bordo, figos, ovos, baunilha vagem, amido, mel
Preparação receita:
- Moer 0,5 colher de sopa. nozes em um processador de alimentos até estado de pequenas migalhas. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Coloque uma assadeira papel de pergaminho. Preencher o açúcar granulado em uma tigela fermento em pó, sal, mel, sementes de baunilha, ovos, 2.66 colheres de sopa. mistura de farinha sem glúten e nozes picadas, misture com um misturador usando um bocal de espátula. Adicione os figos e os restantes 1 Art. nozes inteiras, misture.
- Divida a massa em duas partes iguais. Polvilhe um pedaço de pergaminho papel com um pouco de açúcar e rolo suavemente cada pedaço de massa em um tronco de aproximadamente 6 cm de largura. ambos registram em uma assadeira preparada. Graxa chicoteada com água ovo e polvilhe generosamente com açúcar. Assar em uma assadeira até cor dourada por cerca de 40 minutos; coloque a panela em fique de pé e deixe esfriar completamente. Diminua a temperatura para 150 ° C.
- Usando uma faca serrilhada, corte cada torta levemente diagonal em pedaços de 1,5 cm. Coloque as peças em uma assadeira de modo que de modo que eles se apoiam mutuamente. Asse até biscoitos crocante, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar completamente em uma assadeira.
- Em uma tigela pequena, bata o açúcar de confeiteiro e o xarope de bordo até homogeneidade. Espalhe os biscoitos e deixe secar antes servindo.
