Bife de peito de carne com legumes – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 no total) Calorias 446, gorduras totais 23 g, gorduras saturadas 6,5 g, proteínas 38 g, carboidratos 21 g., fibra 5,5 g, colesterol 111 mg, sódio 335 mg, açúcar 7 г. 
Photo of the dish:Tempo de Anthony Achilleos: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr carne bovina (sem osso), cortada em 4 um pedaço
- 1 raminho de alecrim fresco, folhas para separar
- 1/2 colher de chá folhas de alecrim fresco picado
- 5 peças cenouras médias, descascar e cortar ao meio
- 5 raízes de parsnip de tamanho médio, casca e corte ao longo da metade
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de chá molho de worcestershire
- 2,5 colheres de sopa. l azeite de oliva
- Sal e Pimentas Recentemente Moídas
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, cenoura, nabo raiz, molho inglês, alecrim, alho
Preparação receita:
- Preaqueça o forno a 230 C. Em uma assadeira rasa misture folhas de alecrim, cenouras, raízes de parsnip, 2 colheres de chá. Molho Worcestershire, 1,5 colheres de sopa. l azeite, 1/2 colher de chá sal e pimenta. Coloque os legumes no forno e asse, aproximadamente 25 minutos
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o alho picado alecrim, a colher de chá restante do molho Worcestershire, metade colher de sopa de azeite, 3/4 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá pimenta. Rale os bifes com a mistura.
- Quando os legumes estão meio cozidos (depois de cerca de 12 min.), aqueça uma frigideira grande a temperatura média com 1/2 colher de sopa. l azeite de oliva. Brown os bifes, 2 a 5 minutos cada cada lado. Coloque em uma tábua de corte, coberta com papel alumínio, e dê o suco distribuído uniformemente durante 5 minutos, cortado em fatias através das fibras.
- Coloque em um prato bifes e legumes, coloque carne suco.
