Bife de atum de alecrim – receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (total de 4-6) Calorias 345, gordura total 13 g, gordura saturada 2 g, proteína 53 g, carboidratos 1 g., Fibra 1 g., Colesterol 102 mg., Sódio 206 mg., Açúcar 0 г. 
Photo of the dish: Анна УильямсTempo: 1 hora. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 ramos de alecrim fresco, folhas separadas, pique
- 6 raminhos de tomilho fresco, folhas separadas, pique finamente
- 3 penas de cebolinha, cortadas em cachos
- 3 colheres de sopa. l azeite de oliva
- 2 filetes de atum, cada um pesando 450 g, cortados ao meio em camadas 2,5 cm de espessura.
- Sal marinho e pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: atum, alecrim, tomilho, cebola verde
Preparação receita:
- Rale o filé de atum com pimenta e sal, coloque em um prato. Em Misture uma tigela pequena de alecrim, tomilho, cebola verde e 1 colher de sopa. l azeite de oliva. Rale o filé de atum com a mistura de ervas resultante com ambos os lados; cubra com um filme e leve à geladeira por 1 a 4 horas.
- Em uma panela pré-aquecida, marrom o filé de atum nos restantes 2 colher de sopa azeite, por 2-3 minutos de cada lado.
- Coloque o bife de atum numa tábua e deixe por 5 minutos, depois corte em fatias.
