Batatas picadas com verde cremoso oleo

Manteiga com ervas é um ingrediente universal que você pode colocar em muitos pratos laterais e até mesmo espalhar sobre o pão, vai muito gostoso. Você pode cozinhar várias porções de uma vez e guarde-as no freezer, retirando-as conforme necessário. Portanto, na ponta dos seus dedos será sempre uma deliciosa manteiga e ervas frescas. Para fazer isso, misture a manteiga macia com especiarias e salsa, ou quaisquer outras ervas de sua escolha, embrulhe em filme plástico e congelar. Este óleo é perfeito para purê de batatas. Ferva as batatas no leite e amasse com manteiga e ervas при подаче. Foto Batata Batida com manteiga verde Time: 1 hour.Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1 kg batatas (cerca de 4 tubérculos)
  • 6 colheres de sopa. l (90 gr.) Manteiga à temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa. l salsa picada
  • 1/8 colher de chá noz-moscada ralada
  • 3 colheres de sopa. leite
  • 1 folha de louro

Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, noz-moscada, folha de louro, salsa, leite

Preparação receita:

  1. Em uma tigela pequena, bata a manteiga com uma espátula de silicone até consistência cremosa. Adicione salsa, 1/4 colher de chá. sal noz-moscada e misture. Coloque a manteiga em um pedaço filme plástico e formar um log. Enrole bem e colocar na geladeira por pelo menos 30 minutos ou no congelador por até 1 semana.
  2. Em uma panela grande, misture o leite, 1 colher de chá. sal e baía folha. Descasque as batatas e corte em pedaços de 2,5 cm. imediatamente colocando-os em uma panela para que as batatas não escurecem. Leve ao fogo moderado para ferver lento e cozinhe, mexendo para que o leite não seja queimado até que as batatas se tornem muito suave, 15-20 minutos.
  3. Despeje o leite das batatas em um copo ou tigela de medição; jogue fora a folha de louro. Deixe as batatas na panela e adicione toda a manteiga com verduras, deixando de lado apenas 1 colher de sopa. l para arquivar. Esmagar o purê de batata com um esmagamento, adicionando gradualmente leite como se necessário, até ficar cremoso (você pode ter leite). Sal. Transferir para uma travessa e apenas antes de servir top coloque 1 colher de sopa. l (15 gr.) manteiga com verduras.

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