Batata Frita com Alecrim e Azeitona oleo

Batatas fritas em casa são as mesmas saboroso e crocante, como os comprados. Mas neste caso você vai Certifique-se de que seu lanche é frito em óleo de alta qualidade e não contém aditivos prejudiciais. Para dar chips um sabor leve e aroma azeite, alho e alecrim, misture em uma panela azeite com qualquer óleo vegetal adequado para fritar, jogue um raminho de alecrim, alho e frite em fatias finas batatas. Não se esqueça de colocar fichas prontas no papel para que absorveu todo o excesso de gordura. Foto Batata frita com alecrim e azeiteTempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 5 colheres de sopa. Em receitas recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • Azeite, para fritar (cerca de 4 colheres de sopa)
  • Óleo vegetal, para fritar (cerca de 4 colheres de sopa)
  • 3 grandes tubérculos de batata (aproximadamente 700 gr.)
  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de alecrim

Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, alho, alecrim

Preparação receita:

  1. Despeje cerca de 4 cm de azeite em uma panela grande. óleo vegetal em proporções iguais. Faça uma assadeira toalhas de papel.
  2. Batatas de fatia no mais fino rizante de bandolim (os círculos devem ser quase transparentes). Coloque as canecas em um limpo toalha única e seque com papel toalha. Transfira as fatias de batata para um óleo frio de cada vez (se jogue batatas na manteiga gelada, as fatias não grudam umas nas outras amigo). Se as batatas não estiverem completamente imersas em óleo, adicione mais óleo para cobrir completamente. Adicione o alho à panela e alecrim.
  3. Ligue o fogão em fogo moderado e frite batatas fritas, não interferindo por 5 minutos. Mexa as batatas uma vez para ter certeza que os chips não grudem no fundo e frite, sem interferir, até cor dourada, 18-20 minutos. Retire as lascas da manteiga com um filtro e transferir para toalhas de papel para drenar o excesso de gordura. Polvilhe com sal.

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