Salada com macarrão de arroz “Ban sit” e se vestir com molho Nam Cham – Uma receita detalhada para cozinhar.Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: chef Corinna Trang Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 255 gr. macarrão de arroz seco ou 450 gr. proibição de macarrão fresco
- 8 folhas de alface picada (remova as hastes)
- 2 cenouras descascadas e picadas
- 1/2 pelados e sementes e picada fina metades de fatias de pepino
- 12 folhas de hortelã grandes desfiadas
- Molho Nyok Cham como molho (veja a receita abaixo)
Molho de peixe Nyok Cham:
- 5 colheres de sopa. l açucar
- 3 colheres de sopa. l água
- 1/3 art. molho de peixe
- 1/2 colher de sopa. suco de limão ou limão
- 1 dente grande de alho picado
- 1 (ou mais) descascados e finamente picados tailandeses olho de pássaro chili
- 1 cabeça descascada, finamente fatiada e lavada (opcional) chalotas
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão de arroz, alface, cenouras, pepinos, molho de peixe, sumo de lima, pimenta, cebolinha, alho, hortelã
Preparação receita:
- Se estiver usando macarrão de arroz seco, coloque-o em uma tigela e despeje a água morna. Deixe descansar até o macarrão ser flexível, cerca de 20 minutos Leve a água para ferver em uma panela. Drene a água de macarrão e dividi-lo em 4 porções iguais. Coloque 1 dose em filtro e mergulhe em água fervente. “Comb” o macarrão com pauzinhos comida e ferver até ficar macia, mas para que o macarrão permaneça denso, cerca de 3 seg
- Retire a peneira, escorra e coloque o macarrão em um grande uma tigela. Repita os mesmos passos até conseguir 4 porções individuais. Se você usar macarrão fresco, então ferva não é necessário, coloque a massa em 4 taças. Despeje em cada um pouco alface, cenoura, pepino e hortelã. Despeje o molho de frutos do mar Nyok Cham e misture bem. Misture o açúcar, a água e o peixe numa tigela molho e suco de limão até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicionar alho, pimenta e cebolinha. Deixe repousar 30 antes de servir. min
