Arroz com frango e chouriço cozido em uma panela – receita detalhada para cozinhar Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 985, gordura total 41 1 g., gordura saturada g., proteínas 61 g., Carboidratos 89 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., açúcar d. Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Johnny Miller Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. arroz cozido no vapor
- 4 coxas de frango sem pele e ossos (aproximadamente 700 gr.)
- 1,5 colheres de sopa. fatias de chouriço defumado cru fatiado (aproximadamente 200 gr.)
- 1/4 art. azeite virgem extra
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 3 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 3 colheres de sopa. eu alcaparras com salmoura
- 3,5 colheres de sopa. caldo de galinha com pouca gordura e salgado
- 1 colher de sopa. ervilhas congeladas
- Fatias de limão para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz, coxas de frango, salsicha chouriço, ervilhas, alcaparras, cebola, alho, limão, pasta de tomate
Preparação da receita:
- Aqueça uma azeitona em uma frigideira ou panela grande e pesada. óleo em fogo alto. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 3 minutos, até as cebolas ficarem transparentes.
- Polvilhe o frango em 1/4 de colher de chá. sal e pimenta. Colocar panela com chouriço, cozinhe por 3 minutos, ocasionalmente virando até que a carne esteja assada. Salsicha e Carne de Frango deslize um lado da panela e adicione a pasta de tomate, arroz e alcaparras. Despeje o caldo e deixe ferver. Cozinhe por 8 minutos mexendo ocasionalmente. Adicione as ervilhas, reduza o fogo para moderadamente médio, tampe e cozinhe por 15 minutos até o arroz ficar macio. Retire a panela do fogão e deixe por 5 minutos em a tampa.
- Solte o arroz com um garfo, misture com todos os ingredientes na panela. Sirva com fatias de limão.
