Para esvaziar estoques de vegetais, muitos agricultores ou residentes de verão, Uma variedade de pratos vegetarianos é servida. Isqueiro e versões úteis. Seguindo esta receita, você também pode cozinhar uma grande lasanha com grãos cremosos em vez de ricota. Uma forma que tenha aproximadamente 23 por 30 cm de tamanho é adequada. obter o mesmo que na escalada, crosta de queijo exuberante cozido e se torna um petisco. É desejável usar espinafre fresco, previamente um pouco de fritura ou aquecimento em microondas até murchar. O mesmo se aplica ao molho, mas para economizar tempo é aceitável para substituí-lo com acabado маринарой. 
Time: 50min Dificuldade: fácil Quantidade: 6 ramekins Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Lasanha Vegetal
- 450 gr folhas de lasanha
- 3 colheres de sopa. l azeite de oliva
- 1 cebola média, finamente picada
- 1 cenoura média finamente picada
- 1 abobrinha média finamente picada
- 1 abóbora mexicana, finamente picada
- 8 talos de espargos picados com colchas
- 2 colheres de sopa. receita de molho de tomate em anexo
- 1,5 colheres de sopa. feijão branco enlatado, enxaguar e drenar fluído
- 2 pacotes (280 g cada) de espinafre picado congelado, descongele e torça
- 3 colheres de sopa. mozzarella gratinada
- 1/2 colher de sopa. parmesão ralado
- 3 colheres de sopa. l (45 gr.) Manteiga, dividir em duas partes
Molho de tomate
- 2 latas (910 gr. Cada) tomates picados
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 talo de aipo picado
- 1 cenoura picada
- 2 folhas de louro secas
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga, opcional
Receitas com ingredientes semelhantes: pasta de lasanha, abobrinha, aspargos, espinafre, feijão branco, queijo mussarela, queijo parmesão, molho de tomate, cenouras, aipo, folha de louro, tomates
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
- Despeje em uma frigideira de calor médio, azeite de oliva. Quando quase começa a fumar, adicione as cebolas e cozinhe até ficar macio (cerca de 5 minutos). Despeje as cenouras e frite por 3 minutos, adicione a abobrinha e a abóbora, cozinhe 5 minutos. Adicione aspargos e refogue por 2 minutos. Retire do fogo quando todos os vegetais são totalmente cozidos, mas ainda crocantes. Deixe esfriar.
- Usando um anel de metal com um diâmetro de 15 cm. cortar 18 círculos das folhas de lasanha. Cubra o fundo de cada um dos 6 formas para gratinar (15 cm de diâmetro) 1 colher de chá. molho de tomate. Então Coloque os círculos de pasta no topo. Lave o feijão com água, tempere sal e pimenta. Distribua os grãos pelos ramequins.
- Em seguida, coloque em cada uma das formas uma porção de espinafre. Esquematizar segunda camada de pasta no topo e aperte suavemente. Distribuir por legumes salteados ao ramekinam. Cubra com 1 colher de sopa. l molho de tomate. Coloque uma terceira camada de massa em cada quadro e cubra 1 colher de sopa. l molho de tomate.
- Polvilhe o conteúdo das formas com mussarela e queijo parmesão, e por cima coloque 1 colher de sopa. l (30 gr.) Manteiga. Encobrir assadeira com papel alumínio e coloque formulários sobre ele. Assar no forno 20 minutos ou até que a crosta fique marrom e comece borbulhar.
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Molho de tomate
Em uma panela grande de paredes grossas, aqueça em fogo médio-alto azeite de oliva. Adicione as cebolas e o alho. Passador até macio e translucidez (5-10 minutos). Adicione aipo e cenoura, tempere com sal e pimenta. Refogue até que todos os legumes estejam suave (cerca de 5-10 minutos). Adicione os tomates e as folhas de louro. Cozinhe em fogo baixo sem cobrir por 1 hora ou até engrossar. Remova as folhas de louro e verifique se necessário mais sal e pimenta. Se o molho ainda estiver azedo, adicione manteiga (1 colher de sopa de cada vez) para suavizar o sabor. 1/2 parte de molho de tomate em uma tigela de um processador de alimentos. Mash up to homogeneidade. Repita com o restante molho de tomate.Se você não você vai usar imediatamente todo o molho, deixe esfriar completamente e despeje em porções de 1-2 colheres de sopa. em sacos de plástico para compartimento congelador. Pode ser armazenado em forma congelada até 6 meses.
