A colheita de deliciosos abobrinhas e tomates se orgulha de toda dona de casa. Quantos pratos deliciosos e originais, querida nossas anfitriãs, você provavelmente já preparou vegetais! Mas você já tentou combinar abobrinha e tomate juntos? um prato? Certifique-se de tentar e não perder! Vai acabar um ótimo dueto que serve de base para muitos novos, pratos ainda não testados por você. Abobrinha, como você sabe, tem a capacidade de absorver os aromas de seus vizinhos em um prato vegetais, como se estivesse se ajustando a eles, e daí adquirir um novo o sabor. O tomate, em geral, não é supérfluo em nenhum prato.
Então abobrinha com tomates cozidos juntos ou em combinado com outros vegetais, carne ou queijo, é leve, saboroso e refeição saudável, apropriada para um jantar tranquilo em família e para um jantar festivo para a mesa. Abobrinha com tomate, assado no forno, frito, em na forma de saladas e sopas originais, ensopados, caçarolas e lanches – e esta não é a lista completa de pratos que você pode derrotar facilmente no local e entes queridos e convidados. Vá em frente e só seremos felizes ajudá-lo com deliciosas receitas.
Salada de abobrinha de abobrinha com tomate e verde feijões
Ingredientes
1-2 abobrinha jovem,
1 tomate
125 g de feijão verde
½ pimentão vermelho
2 dentes de alho,
manjericão
4 colheres de sopa óleo vegetal
sal, pimenta do reino – a gosto.
Cozinhar:
Corte a abobrinha em círculos, cozinhe por 2 minutos em ferver água salgada e fria. Faça o mesmo com os pods. feijão. Escalde o tomate com água fervente, descasque e pique fatias. Descasque as sementes e corte em cubos pequenos. Misture o alho picado com óleo e manjericão. Conectar legumes preparados, sal, pimenta e coloque em tigela de salada.
Salada de abobrinha com tomate
Ingredientes
3-4 abobrinha jovem,
4 tomates
2 cebolas,
50 g de queijo duro
3 dentes de alho,
250 g de maionese
farinha, óleo vegetal, sal – a gosto.
Cozinhar:
Descasque a abobrinha, corte em círculos, enrole a farinha e frite em óleo vegetal. Enquanto os círculos acabados serão fresco, pique finamente a cebola, o tomate – em cubos (a casca é melhor pré-remoção). Refogue as cebolas e os tomates até ficarem macios um pouco de óleo e também deixe esfriar. Alho pique e misture com maionese. Então pegue um prato chato e coloque os ingredientes em camadas: abobrinha, espalhe com maionese, Tomate (não pode ser coberto com maionese). Em seguida, alterne as camadas. Unte a última camada com maionese, polvilhe com queijo ralado. Pronto a salada é boa, quente e fria.
Sopa de abobrinha com tomate
Ingredientes
Pilha 3 caldo de legumes ou água,
1 pilha creme
4 abobrinhas pequenas,
1 tomate
1 cenoura
½ cebola,
3 dentes de alho,
�Sp colher de chá orégano
3 colheres de sopa manteiga
½ colher de chá caril em pó
salsa fresca a gosto.
Cozinhar:
Refogue a cebola na manteiga, sal, adicione as cenouras raladas em um ralador fino e frite tudo por mais alguns minutos. Ferva água ou caldo, adicione os cubos fatiados de abobrinha, coloque os fritos lá legumes e cozinhe por 10 minutos. Corte os tomates e refogue-os 1 colher de sopa óleo, sal e polvilhe orégano. 3 minutos antes termine de cozinhar adicione os tomates ao caldo, deixe ferver, sal, pimenta e adicione o curry. Depois amasse no liquidificador, despeje o creme, volte a mistura resultante para a panela e leve para fervendo. Despeje a sopa pronta em pratos, polvilhe ervas picadas e sirva com creme de leite e bolachas.
Aperitivo de abobrinha com tomate
Ingredientes
3 abobrinha,
2 tomates
cebolinha
endro
alho a gosto
maionese
sal
farinha
óleo vegetal.
Cozinhar:
Misture a maionese com ervas picadas e alho. Abobrinha corte em círculos, enrole cada círculo na farinha e frite rapidamente dos dois lados. Depois transfira para uma toalha de papel, sal, graxa com molho de maionese. Coloque um círculo em cima tomate, polvilhe com cebola verde e unte novamente o molho.
Abobrinha assada com tomates
Ingredientes
2 abobrinha,
3 tomates
200 g de queijo duro
sal, pimenta do reino, óleo vegetal, verduras – por provar.
Cozinhar:
Lave a abobrinha e corte-as em círculos com cerca de 2 cm de espessura. Se a abobrinha estiver velha, retire a pele e as sementes. Pré-aqueça o forno para 180ºCom . Unte uma assadeira com óleo. Fatias de abobrinha e sal bem pimenta em ambos os lados e coloque em uma assadeira. Asse-os em forno por 7 minutos. Os tomates também cortam em círculos. Para cada fatia abobrinha coloque um círculo de tomate e asse no forno por mais 5 minutos. Em seguida, retire a abobrinha com tomates do forno, desligue polvilhe os legumes cozidos por cima com queijo ralado e coloque no forno desligado para deixar derreter queijo. Polvilhe com ervas.
Abobrinha assada com queijo feta
Ingredientes
2 polpas médias
2 tomates médios
150 g de queijo feta
2-3 colheres de sopa maionese gorda
1 colher de sopa farinha
óleo vegetal, sal, pimenta, especiarias – a gosto.
Cozinhar:
Corte a abobrinha em círculos e deixe descansar em ordem drenar o excesso de suco. Depois sal, pimenta, adicione temperos. Misture a farinha com a maionese até ficar homogêneo. Pique os tomates em pequenos círculos. Rale o queijo separadamente. Abobrinha mergulhe em uma mistura de farinha e maionese e frite em uma panela aquecida em fogo alto em um pouco de óleo de ambos os lados. Pronto coloque os pedaços em uma assadeira. Coloque os tomates em cima deles e polvilhe com queijo ralado. Coloque a panela no forno, pré-aquecido a 180-200º e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
Ratatouille rural
Ingredientes
1 abobrinha pequena,
1 berinjela
1 cebola
3 tomates
2 dentes de alho,
3 colheres de sopa óleo vegetal
tomilho e manjericão.
Cozinhar:
Corte a berinjela e a abobrinha em fatias com cerca de 1,5-2 cm de espessura, depois corte cada círculo em 4 partes. Sal, deixe em 20 minutos, depois lave, remova o sal e seque com papel com uma toalha Pique pimenta e tomate em pedaços pequenos, cebola – cubos. Pique o alho. Pré-aqueça em uma panela funda óleo vegetal e frite levemente a cebola até ficar transparente e alho, adicione abobrinha e berinjela, depois pimenta. Sal pimenta, adicione tomilho e manjericão. Refogue legumes em médio fogo por 10 minutos. Em seguida, cubra o ratatouille e cozinhe mais 10 minutos. Em seguida, adicione os tomates, cubra novamente e cozinhe por mais 10 minutos, se necessário despeje 2 colheres de sopa. água.
Barcos de abobrinha recheada com tomates e carne picada
Ingredientes
4 abobrinha,
3 tomates
1 cebola
500 g de carne moída,
200 g de queijo (qualquer)
manteiga, sal, pimenta do reino, verduras.
Para decoração:
tomate cereja
endro verdes.
Cozinhar:
Lave a abobrinha, corte ao meio e retire a polpa com uma colher. Prepare um recheio para os barcos. Para fazer isso, frite em uma forma cremosa anéis cebola picada, carne moída, então adicione polpa de abobrinha e tomate à massa total. Sal no final pimenta e adicione verduras. Unte uma assadeira com óleo, coloque abobrinha e recheie com carne picada preparada. De cima polvilhe com queijo ralado e despeje um pouco de água no molde. Coloque pré-aquecido ao forno a 180ºC por 40-45 minutos. Em decore com tomates cereja e raminhos cortados ao meio endro.
Creme de leite abobrinha cozida com tomate molho
Ingredientes
1 abóbora média
3 tomates
200 g de creme de leite grosso,
1 colher de sopa farinha
2 dentes de alho,
óleo vegetal, pimenta, sal – a gosto.
Cozinhar:
Descasque a abobrinha, corte-a em fatias, sal, rolo cada círculo na farinha e frite em fogo alto até dourar. Em primeiro coloque uma camada de abobrinha, depois uma camada de tomates. Sal, tempere com pimenta, polvilhe com picado alho e despeje 100 g de creme de leite. Então repita a camada abobrinha, despeje com o restante do creme de leite. Coloque a panela fogo lento e cozinhe por 20 minutos, em seguida, coloque o prato no forno e leve ao forno a 200 ° C por 10-15 minutos.
Bolo com abobrinha com tomate
Ingredientes
2 abobrinhas pequenas,
2 tomates
2 ovos
150 g de farinha
2 dentes de alho,
óleo vegetal, maionese, cebola verde, endro, sal, pimenta – provar.
Cozinhar:
Rale abobrinha em um ralador grosso, esprema o alho, adicione 2 ovos, misture bem a massa resultante, adicione farinha, para que a massa fique mais grossa que as panquecas. Pré-aqueça a panela com com óleo vegetal, coloque um terço da massa em uma panela e frite até cor dourada, depois vire suavemente o bolo para outra lado e também frite. Então faça 3 bolos. O campo por que colocar o primeiro bolo em um prato e untar com maionese. Ativado Coloque os tomates em fatias. Polvilhe com ervas e alho. Сcom os outros bolos faça o mesmo. Bolo de abobrinha com tomates prontos.
Caçarola de abobrinha com tomate e carne picada
Ingredientes
3 abobrinha,
7-8 tomates
400 g de frango picado
4 ovos
3 cebolas,
2 colheres de sopa pasta de tomate
100 g de queijo duro
150 g de creme de leite
óleo vegetal, sal, pimenta – a gosto.
Cozinhar
Pique a cebola, pique os tomates em círculos. Descasque a abobrinha, esfregue em um ralador grosso, sal e Esprema o suco. Refogue a cebola em óleo vegetal em uma panela, adicione a carne picada, sal, pimenta a gosto, misture e frite um pouco. Em seguida, adicione a pasta de tomate e misture. Em bata os ovos em uma tigela separada até ficar homogêneo com creme de leite e sal. Lubrifique a assadeira e coloque nela abobrinha ralada pela metade, por cima – uma camada de carne picada, e novamente abobrinha. Coloque os tomates por cima, encha com a mistura de creme de leite e ovos. E, finalmente, polvilhe com queijo ralado. Coloque forma em forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 30-35 minutos.
