Um prato rico em especiarias será um excelente acompanhamento, por exemplo, com frango grelhado ou costelinha de porco assada. Cozido assim de certa forma, a abóbora também é um delicioso recheio para o ravioli. Se adicione um pouco de leite e creme, você terá uma sopa maravilhosa. Você pode experimentar diferentes variedades de abóboras e, se desejar tente substituí-lo por batata-doce. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,4 kg abóbora, lavar e descascar descascador
- 170 gr manteiga
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa. eu melaço
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 1 pedaço de gengibre fresco (2,5-5 cm), descascado e finamente ralado
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1/4 colher de chá cravo em pó
- 1/2 laranja fresca
Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, laranja suco, raiz de gengibre, cravo, canela, manteiga marrom, açúcar mascavo, melaço
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Coloque a abóbora em uma superfície plana e corte ao meio junto. Raspe as sementes. Corte cada metade em dois junto para obter 4 peças. Coloque em uma camada em 1 ou 2 assadeira.
- Aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo médio o fogo. Espere até que comece a manchar cor marrom clara. Retire do fogo e despeje imediatamente metade manteiga em fatias de abóbora. Descanse um pouco reserve.
- Polvilhe açúcar mascavo sobre a abóbora, cubra com melaço, tempere com sal e pimenta a gosto. Termine adicionando na parte superior gengibre, canela e cravo. Esprema o suco da laranja por cima da abóbora. Encha a panela com aproximadamente 2,5 cm de água e, quando assar no forno formado a vapor. Cubra as assadeiras com papel alumínio quais bordas envolvem firmemente.
- Coloque a panela no centro do forno e asse, não interferindo no processo por 30 a 45 minutos. Para verificar pronto, fure 1 fatia de abóbora com a ponta de uma faca pequena. A lâmina deve ser fácil de entrar e sair. Quando a abóbora amolece Retire a panela do forno e retire cuidadosamente o papel alumínio. Despeje manteiga restante e deixe esfriar.
- Transfira a abóbora para uma travessa e sirva. Use a abóbora restante na louça.
