Waffles belgas recém-assados exuberantes e perfumados – ótimo idéia para um delicioso café da manhã ou sobremesa. Frite os waffles em ferro de waffle elétrico e polvilhe-os com compota de mirtilo e luz creme de limão. De acordo com esta receita, eles são obtidos cada vez mais. útil, porque em vez de farinha de trigo premium é usada uma mistura de farinha de grão integral e farinha de espelta, rica em fibras e oligoelementos. E para compota de mirtilo em vez de açúcar o mel é usado. Creme de ricota é muito leve e baixa caloria em comparação a outros tipos de creme, além de sabor delicado cítrico complementa perfeitamente o doce mirtilos.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: média Porções: 6 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Creme de Limão Ricota
- 1 colher de sopa. ricota
- 1 colher de sopa. l açúcar em pó
- 1 colher de chá casca de limão ralada + extra para servir
- 1 colher de chá suco de limão
Compota de mirtilo
- 2 colheres de sopa. mirtilos frescos ou 450 gr. congelado, descongelar
- 2 colheres de sopa. l mel
- 1 colher de chá suco de limão
Waffles
- 1 colher de sopa. farinha de espelta
- 1 colher de sopa. farinha integral
- 1 colher de sopa. l açúcar granulado
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/8 colher de chá sal marinho
- 2 colheres de sopa. iogurte desnatado
- 5 colheres de sopa. l (75 gr.) Manteiga derretida
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá casca de limão finamente ralada
Receitas com ingredientes semelhantes: ricota, açúcar de confeiteiro, limão, mirtilos, mel, farinha de espelta, farinha integral, açúcar, iogurte, manteiga, ovos
Preparação receita:
- Faça creme de ricota: Em uma tigela pequena, misture ricota, açúcar de confeiteiro, raspas de limão e suco de limão e bata até recebendo massa leve e fofa. Cubra e coloque em geladeira por pelo menos 30 minutos ou até 2 horas para que todos os sabores misturado.
- Cozinhe a compota: em uma panela pequena, misture mirtilos, 1/4 colheres de sopa. água e mel e em calor moderado trazer para fervura lenta. Cozinhe até engrossar o molho, cerca de 7 minutos. Transfira para uma tigela, adicione o suco de limão e um pouco legal
- Faça waffles: Pré-aqueça o forno a 135 ° C, Coloque a grelha na panela e coloque no forno.
- Em uma tigela de tamanho médio, bata a farinha, o açúcar areia, fermento em pó, refrigerante e sal. Em uma tigela grande, bata juntos iogurte, manteiga, ovos e raspas de limão. Adicionar mistura de farinha e sove a massa. Deixe por 15 minutos.
- Pré-aqueça o ferro de waffle conforme as instruções fabricante. Polvilhe com um spray de cozinha. Deite a massa waffle iron (a quantidade de massa depende do tamanho do aparelho), não completando 1 cm até a borda. Feche o ferro de waffle e frite até os waffles tornar-se dourado e crocante, 3-5 minutos. Mudar para grill no forno para manter os waffles quentes. A mesma coisa repita com a massa restante.
- Para servir, coloque os waffles com compota de mirtilo e creme de ricota. Polvilhe com as raspas de limão.
