Esta é uma das especialidades da cozinha belga. Andando pelas ruas Bruxelas, de vez em quando você se depara com inúmeras barracas com waffles, em torno do qual há um incrível aroma característico. Um dos A diferença entre waffles belgas é sua suavidade e esplendor. Especialmente gosto apenas cozido, quente com uma bola sorvete. Mas também vá bem com coberturas de frutas, chocolate, chantilly ou apenas polvilhado com açúcar пудрой. 
Time: 15 мин. Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. farinha para bolos (ou 2 colheres de sopa. farinha simples menos 4 colheres de sopa. l.) *
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal
- 4 ovos grandes (separe as gemas das proteínas)
- 2 colheres de sopa. l açucar
- 0,5 colher de chá extrato de baunilha
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga derretida
- 2 colheres de sopa. leite
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de confeitaria, ovos, leite de extrato de baunilha
Preparação receita:
- Pré-aqueça o ferro de waffle conforme as instruções fabricante. Peneire a farinha, o fermento e o meio numa tigela média sal farinha de bolo *
2 colheres de sopa. farinha fina menos 4 colheres de sopa. l farinha mais 4 colheres de sopa. l amido de milho
- Em outra tigela, bata as gemas com uma colher de pau. com açúcar até o açúcar derreter e a mistura ficar amarela pálida. Adicione o extrato de baunilha, manteiga derretida, leite e mexa bem com um batedor. Despeje a mistura líquida em farinha e todos misture sem exagerar.
- Em uma terceira tigela, use um mixer para bater as claras para formar picos moles, cerca de 1 minuto. Usando uma espátula de silicone, misture delicadamente as proteínas na massa. Não se incomode muito!
- Lubrifique o ferro de waffle com óleo e despeje a massa completamente coberta grelha de waffle. Feche e asse de acordo com as instruções ou para 2 a 3 minutos até dourar. Waffles prontos podem sirva imediatamente.
