Tortilla com batatas e chouriço – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. Dificuldade: Dose fácil: 10 – 12 Os recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 tubérculos de batata de tamanho médio descascados e cortados em cubos o tamanho
- 4 fatias de chouriço fresco fatiado
- 4 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 8 ovos da categoria CO
- 1/2 colher de sopa. leite
- Sal e pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa. misturas de ervas jovens para decoração
- Suco 1/2 Limão
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, chouriço, mistura de salada, suco de limão, cebola, ovos, leite
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Em uma panela resistente ao calor com revestimento antiaderente com um diâmetro de 30 cm. Despeje 3 colheres de sopa. eu azeite e coloque em fogo moderadamente forte. Coloque chouriço e refogue por 5 minutos, adicione batatas, cebolas e frite até a cebola amolecer por cerca de 5 minutos. Reduzir fogo e tampe a panela. Cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos Retire a tampa, aumente o fogo e cozinhe até as batatas não douram e não ficam crocantes, cerca de 5 a mais min Neste momento, quebre os ovos em uma tigela grande, adicione o leite, sal e pimenta. Bata até obter espuma. Despeje o ovo misture em uma panela e agite-o para os ovos uniformemente distribuído.
- Coloque a panela no forno e asse até a tortilla Torna-se arejado e não assa por cerca de 12 a 15 minutos. Virar em uma tábua e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Misture as ervas jovens com o restante óleo e suco de limão, sal e pimenta. Coloque as verduras na tortilla, pique triângulos e servir.
