A torta de pastor de Rachel é uma ótima maneira de usar todas as suas restos de comida após um jantar festivo e crie uma refeição completa. Esta receita oferece o prato principal e a sobremesa, ambos feitos dos remanescentes.
A restante carne de peru está incluída na festa deste pastor bolo coberto com uma camada de batata doce e adoçado componente secreto: banana. Restos de molho de cranberry usado para criar sorvete em camadas com frutas, que é coberto com nozes picadas.
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Tempo: 1 1 hora. Dificuldade: fácil.Porções: 4-6.Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Torta de pastor com batata doce
- 2 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 900 g de peru picado ou carne picada restante perus
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 2 colheres de chá temperos para aves
- 1 kg batata doce descascada e picada
- 1 cebola, cortada em cubos de 2,5 cm.
- 2 cenouras descascadas e raladas
- 4 talos de aipo picados
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- 2 colheres de sopa. eu farinha de trigo
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha ou caldo de peru
- Uma pequena quantidade de molho Worcestershire
- 1 pacote (300 g) de ervilhas congeladas
- 1 banana muito madura
- Um pouco de molho picante
- 2 colheres de sopa. queijo cheddar ralado maduro
Sobremesa
- 1,5 colheres de sopa. purê de maçã natural
- 0,5 colher de sopa. boa qualidade berry molho de cranberry
- 2 pitadas de canela em pó
- 2 colheres de chá casca de laranja
- 1000 ml. sorvete de baunilha
- Chantilly
- 0,25 art. pecans torrados picados
Receitas com ingredientes semelhantes: peru picado, batata doce (batata doce), cebola, cenoura, aipo, farinha, molho Worcestershire, ervilhas, bananas, molho picante, queijo cheddar, maçã molho (purê de batatas), canela, raspas de laranja, sorvete, creme de nozes nozes
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
- Em uma frigideira funda ou assadeira, aqueça 2 colheres de sopa. eu azeitona óleos a alta temperatura. Coloque a carne e frite, amassando colher de pau, tempere com sal, tempere para aves e pimenta.
- Coloque as batatas em uma panela para que fique completamente água, tampe, deixe ferver, adicione sal e cozinhe 15 minutos até ficar macio.
- Adicione a cebola, a cenoura e o aipo à carne de peru. Aleatório e cozinhe por 5 minutos. Enquanto os legumes estão cozinhando, Pré-aqueça 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga em uma panela pequena a temperatura média. Adicione a farinha ao ghee e mexa 1 minuto. Despeje o caldo e tempere com sal, pimenta e molho Worcestershire. Cozinhe o molho por alguns minutos até engrossa.
- Adicione as ervilhas à carne e mexa, desligando a panela temperatura.
- Escorra a panela e coloque as batatas na panela fogão. Adicione as 2 colheres de sopa restantes. eu (30 gr.) Manteiga e deixe derreter a temperatura média. Descasque e pique banana fatiada, adicione-a à panela. Temporada batatas com sal, pimenta e adicione um pouco de molho picante. Mash up purê de batatas e banana, adicione sal e pimenta a gosto. Lay out purê de batatas para carne. Polvilhe com queijo e leve ao forno, para derreter o queijo por cerca de 5 minutos, oferecemos 10 maneiras de cozinhar batata doce.
- Para a sobremesa, aqueça os molhos de maçã e cranberry microondas ou em uma panela pequena a baixa temperatura, tempere com raspas de canela e laranja. Coloque um pouco de molho o fundo das tigelas, depois duas bolas de sorvete, despeje por cima bastante molho e decore com chantilly, polvilhe nozes picadas.
