Torrada de batata doce com bife, pimentos assados ​​e rúcula

A base desses sanduíches incomuns é a torrada de batata-doce. Batata doce cortado em fatias planas e assado no forno. Então de o brinde resultante você pode imediatamente fazer sanduíches, ou congele-os e, se necessário, aqueça-os numa torradeira, como pão. Cubra com pimentos assados, cortados em fatias finas bife cozido e rúcula temperada com azeite e picante o molho. O seu sabor picante complementará harmoniosamente os pimentos doces. e batata doce. Tais sanduíches são adequados para todos os dias, e em como aperitivo para ocasiões especiais Valor nutricional por porção: (total 6) Calorias 90, gordura total 4 g, gordura saturada g., proteína 4 g., hidratos de carbono 1 0 g, fibra g., colesterol mg., mg de sio, acar Compartilhe com os amigos: Batata doce de foto brinda com bife, pimentão assado e rúculaTempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 2 tubérculos de batata-doce média (aproximadamente 0,5 kg no total)
  • 1 colher de sopa. l azeite + extra para chuviscar
  • 100 gr. pimentos doces fritos em fatias finas, sem líquido (aproximadamente 1/3 Art.)
  • 110 gr. lombo de bife pronto ou bife de saia, magro picado
  • 1/3 art. rúcula ou agrião
  • Molho picante para servir

Receitas com ingredientes semelhantes: batata-doce (batata-doce), pimenta doce, carne, molho picante, agrião, rúcula

Preparação receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
  2. Corte 4 lados compridos de cada tubérculo de batata-doce para que eles Tornou-se quadrado e deitado em uma tábua de corte. Costeleta inhame para fatias longitudinais com 1 cm de espessura, cerca de 12×5 em tamanho veja (deve obter cerca de 3 fatias de cada tubérculo).
  3. Em uma tigela de tamanho médio, misture delicadamente a batata doce, a azeitona óleo e uma pitada de sal para revestir uniformemente as fatias com a mistura. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno, virando no meio Asse até que as fatias estejam levemente douradas e macias quando esfaqueamento com uma faca, cerca de 15 minutos. Transferir torradas de batata doce para 2 placas. Você pode assar brindes com antecedência e congelá-los recipiente selado por até 4 dias. Preaqueça antes de servir na torradeira.
  4. Espalhe a pimenta frita na torrada e coloque as fatias no topo bife. Em uma tigela pequena, misture a rúcula com uma pequena quantidade azeite e molho quente, em seguida, coloque em um bife. Sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

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