Tigela (tigela inglesa – tigela) – isso ficou muito na moda em obrigado em grande parte aos blogueiros on-line por uma maneira de servir lindamente comida em uma tigela. Seu princípio é encher a tigela com a base a partir de carboidratos saudáveis, além dos quais, sem mexer, coloque pilhas separadas de coberturas de outros ingredientes que são harmoniosamente combinados a gosto, texturas contrastantes e propriedades nutricionais. Cozinhe delicioso Tigela de quinoa mexicana com decoração tradicional Aperitivos mexicanos em forma de feijão, creme de abacate, milho frito, fatias de frango cozido, abóbora crocante семечек и чипсов из тортильи. 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. carne de frango grelhado (cerca de metade do frango; cerca de 350 gr.)
- 1,5 colheres de sopa. quinoa vermelha
- 1 colher de sopa. folhas e caules macios de coentro fresco picado + 4 ramos para decoração
- 2 cebolas verdes picadas
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 abacate maduro forte, cortado ao meio, descascado ossos e picados em pedaços grandes
- 1/4 art. creme azedo
- 3 colheres de sopa. eu parmesão ralado
- 1 suco de limão + 1 limão, cortado em 4 partes
- Pitada de pimenta caiena
- 1 colher de sopa. pipoca congelada, descongelar
- 2 colheres de sopa. tortilla chips esmagados
- 1 colher de sopa. molho de feijão preto comprado ou caseiro
- 1/4 art. sementes de abóbora salgadas fritas
Receitas com ingredientes semelhantes: grumos de quinoa, frango grelhado, milho, tortilla, molho de salsa, semente de abóbora, queijo parmesão, creme de leite, suco de limão, abacate
Preparação da receita:
- Cozinhe a quinoa: em uma panela grande, misture a quinoa e 2,5 colheres de sopa. água e em fogo moderado deixe ferver. Cubra, reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe quando ferva até a quinoa ficar macia (até caudas) e a maior parte da água é absorvida em 20 a 25 minutos. Drenar excesso de água. Adicione o coentro picado, a cebolinha, a manteiga e 0,5 h. eu sal. Sirva quente ou em temperatura ambiente. Quinoa pode ferva, deixe esfriar e guarde na geladeira por 2 dias. Microondas por 2 minutos antes de servir. minutos, misturando uma vez.
- Se o milho ainda estiver frio, coloque-o por 1 minuto um microondas.
- Faça um creme de abacate: enquanto a quinoa é preparada, misture abacate, creme de leite ou em um processador de alimentos Parmesão, suco de limão, 1 colher de sopa. eu água, pimenta caiena e 3/4 de colher de chá. sal e moer até ficar homogêneo.
- Espalhe 170 g uniformemente. Quinoa em 4 tigelas. Coloque em cima pilhas e / ou fileiras de frango, tortilla chips, milho, salsa com feijão preto e sementes de abóbora descascadas. Polvilhe com um pouco de creme de abacate, coloque raminho de coentro e uma fatia de limão. Servir Você pode prepare um lote grande de quinoa, congele em pacotes zip e guarde no congelador por até 1 mês. Você terá esse nutritivo e cereal saudável toda vez que você precisar.
