Tradicional tarte flambe francesa feita sob a forma de um bolo com coberto com creme azedo, queijo, cebola e bacon, mas vai se tornar ainda mais satisfatório e mais picante se você adicionar uma tortilla ovos mexidos com pimentas fresno e queijo de cabra. Como base, você pode levar a massa pronta para pizza. É assado e depois coberto com molho de creme azedo com ervas frescas, cheddar ralado e cebolas caramelizadas com bacon frito crocante. Depois que o queijo é derretido no forno, as tortas são cobertas com pedaços de omelete (ou talkers) e подаются на завтрак. 
Time: 1 hora 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 colheres de sopa. creme fresco
- 2 colheres de sopa. l folhas de salsa fresca picada, + opcional para arquivar
- 2 colheres de sopa. l cebolinho fresco picado, + extra para arquivamento
- 1 colher de sopa. l folhas frescas picadas de estragão + adicionalmente para arquivamento
- 0,5 kg comprar massa de pizza
- 2 colheres de sopa. l óleo de colza + opcional para graxa
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga sem sal
- 1 vidalia grande de cebola, cortada ao meio e finamente picado
- Pitada de açúcar
- 220 gr bacon defumado em fatias grossas canudos
- 2 colheres de sopa. queijo cheddar quente ralado
- 1 pimenta fresno, finamente fatiado
- 6 ovos grandes
- 55 gr. queijo de cabra macio, cortado em pedaços pequenos e congelado por 5 minutos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de levedura, bacon, queijo queijo cheddar, queijo de cabra, pimenta fresno, ovos, cebola vidalia, creme azedo, estragão
Preparação receita:
- Bata em uma tigela de creme fresco, salsa, cebolinha e estragão; sal e pimenta a gosto. Cubra e refrigere por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Divida a massa ao meio. Enrole cada peça em um retângulo de 25×30 muito fino veja graxa com óleo de colza, coloque em uma assadeira e asse até cor dourada, cerca de 10 minutos.
- Em uma frigideira pequena em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa. l oleo vegetal e 1 colher de sopa. l (15 gr.) Manteiga. Adicionar cebola e açúcar e refogue, mexendo ocasionalmente, até caramelizar cebolas, cerca de 30 minutos. Sal e pimenta.
- Em uma panela média em fogo médio, aqueça o restante 1 colher de sopa. l óleo vegetal. Adicione o bacon e frite até ficar dourado e crocante, cerca de 10 minutos. Coloque a colher entalhada em um prato coberto de papel Toalhas
- Espalhe o creme azedo com ervas na base para a torta. De cima polvilhe com queijo cheddar uniformemente e adicione cebola caramelizada e bacon. Asse até que o queijo derreta, cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela de tamanho médio com antiaderente revestimento em fogo médio, aqueça as restantes 3 colheres de sopa. l (45 gr.) manteiga. Adicione fresno chilli e frite até ficar macio, 2 minutos. Bata os ovos em uma tigela até ficar homogêneo. sal e pimenta. Despeje os ovos na panela e constantemente mexa com uma espátula de silicone até endurecerem. Adicionar queijo de cabra.
- Espalhe a omelete uniformemente sobre as tortas e polvilhe com o restante verdes.
