Strogonoff de carne com cogumelos e ovo macarrão

Uma pequena quantidade de creme de leite adicionado ao molho cremoso de cogumelos, em que os pedaços de carne são cozidos, dá um extra o aroma. Como acompanhamento deste prato, você pode servir ovo Compartilhe com amigos: Foto de estrogonofe de carne com cogumelos e macarrão de ovoTempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 700 gr. polpa de carne em fatias finas
  • 225 gr. champignon fresco fatiado
  • 1 lata (300 gr.) Caldo de carne
  • 1 lata (300 gr.) Sopa cremosa de cogumelos com creme
  • Mistura caseira de especiarias, veja a receita abaixo.
  • Farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
  • 1 cebola média cortada em meia o tamanho
  • Sal e pimenta preta
  • 1 colher de sopa. creme azedo
  • Macarrão de ovo pronto

Uma mistura de especiarias caseiras:

  • 1 colher de sopa. sal
  • 1/4 art. pimenta preta
  • 1/4 art. alho em pó

Receitas com ingredientes semelhantes: carne, cogumelos champignon, macarrão, farinha, cebola, alho em pó, creme de leite

Preparação da receita:

  1. Polvilhe tiras de carne com uma mistura de especiarias para que sejam levemente coberto e polvilhe com farinha. Em uma frigideira grande sobre a mistura azeite e manteiga rapidamente fritam a carne dos dois lados. Retire a carne da panela. Adicione a cebola e os cogumelos à mesma panela. Frite por alguns minutos até as cebolas ficarem macias. Polvilhe chá uma colher de farinha. Coloque a carne de volta na panela para cebola e cogumelos. Adicione a sopa de cogumelos e o caldo de carne. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, coberto com uma tampa. Adicione temperos a gosto e, se necessário, sal e pimenta. Minutos para o fim cozinhar, adicione o creme de leite. Sirva com macarrão de ovo preparado. Receita com foto: Strogonoff de carne

    Uma mistura de especiarias caseiras:

    Combine sal, pimenta preta e alho em pó e guarde em recipiente hermético por até 6 meses. Rendimento: 1,5 colheres de sopa.

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