Uma pequena quantidade de creme de leite adicionado ao molho cremoso de cogumelos, em que os pedaços de carne são cozidos, dá um extra o aroma. Como acompanhamento deste prato, você pode servir ovo Compartilhe com amigos: Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. polpa de carne em fatias finas
- 225 gr. champignon fresco fatiado
- 1 lata (300 gr.) Caldo de carne
- 1 lata (300 gr.) Sopa cremosa de cogumelos com creme
- Mistura caseira de especiarias, veja a receita abaixo.
- Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 1 cebola média cortada em meia o tamanho
- Sal e pimenta preta
- 1 colher de sopa. creme azedo
- Macarrão de ovo pronto
Uma mistura de especiarias caseiras:
- 1 colher de sopa. sal
- 1/4 art. pimenta preta
- 1/4 art. alho em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, cogumelos champignon, macarrão, farinha, cebola, alho em pó, creme de leite
Preparação da receita:
- Polvilhe tiras de carne com uma mistura de especiarias para que sejam levemente coberto e polvilhe com farinha. Em uma frigideira grande sobre a mistura azeite e manteiga rapidamente fritam a carne dos dois lados. Retire a carne da panela. Adicione a cebola e os cogumelos à mesma panela. Frite por alguns minutos até as cebolas ficarem macias. Polvilhe chá uma colher de farinha. Coloque a carne de volta na panela para cebola e cogumelos. Adicione a sopa de cogumelos e o caldo de carne. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, coberto com uma tampa. Adicione temperos a gosto e, se necessário, sal e pimenta. Minutos para o fim cozinhar, adicione o creme de leite. Sirva com macarrão de ovo preparado. Receita com foto: Strogonoff de carne
Uma mistura de especiarias caseiras:
Combine sal, pimenta preta e alho em pó e guarde em recipiente hermético por até 6 meses. Rendimento: 1,5 colheres de sopa.