Sorvete de limão em taças de limão

Limão – uma excelente fruta para refrescar o verão sorvete. Utiliza não apenas o suco, mas também a casca, da qual verifica-se uma tigela original para servir eficazmente de congelados sobremesa. Retire a carne dos limões com cuidado para não danificar “tigela” e congele cascas de limão para sorvê-las manteve sua textura por mais tempo. Para preparar o mesmo sorvete suco de limão misturado com calda de açúcar simples e é congelado primeiro na sorveteira e depois no congelador. Você pode decorar tigelas de limão com sorvete e raspas cristalizadas.

Autor da receita – Valerie Bertinelli – atriz americana

Foto sorvete de limão em tigelas de limão Time: 4 час. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 12 limões
  • 2,5 colheres de sopa. agua
  • 2 colheres de sopa. + 2 colheres de sopa. eu açucar
  • Equipamento especial: sorveteira de 1,5 litro.

Receitas com ingredientes semelhantes: suco de limão, limão, limão sorvete, sorvete

Preparação da receita:

  1. Misture a água em uma panela pequena e 2 colheres de sopa. açúcar Trazer ferva em fogo alto e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  2. Instale um filtro sobre um recipiente de medição de 2 colheres de sopa.
  3. Corte o quarto superior com 8 limões e depois corte muito uma fatia fina do fundo para deixar a base plana. Esprema o suco tampas de limão em uma capacidade medida; crostas inferiores e superiores jogue fora.
  4. Coloque um limão fatiado verticalmente e uma faca pequena ande pela borda interna da casca para separar a carne descasque. Depois pegue uma colher e, inserindo-a no corte, retire toda a polpa de limão, deixando apenas uma “tigela” de limão. Coloque a polpa filtro instalado acima do recipiente de medição e esprema todo o suco. Repita com os 7 limões restantes. Congelar limão tigela até que esteja pronto para servir.
  5. Retire as raspas e esprema o suco dos 4 limões restantes; anular 1 Art. eu entusiasmo pela cobertura. Você vai precisar de 2 colheres de sopa. espremido na hora suco de limão; se resultou muito, coloque o resto geladeira ou freezer e uso em outros receitas.
  6. Misture a calda de açúcar resfriada com 2 colheres de sopa. suco de limão. Despeje a mistura em uma sorveteira e congele de acordo com instruções do fabricante. Transfira o sorvete para hermeticamente recipiente e coloque no freezer por pelo menos 2 horas antes servir.
  7. Em um prato pequeno, misture a casca de limão as 2 colheres de sopa restantes. eu açúcar Espalhe a mistura uniformemente sobre deixe por 30 minutos para secar um pouco.
  8. Quando estiver pronto para servir, coloque o sorvete congelado tigelas de limão e polvilhe com casca de limão cristalizada. Imediatamente servir.

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