Gaspacho espanhol – uma receita detalhada para cozinhar. amigos: 
Tempo: 20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 corte ao meio e descascado (mas não descascado) pepino com efeito de estufa
- 2 pimentões descascados e analisados
- 4 tomates em forma de ameixa
- 1 cabeça de cebola vermelha
- 3 dentes de alho picados
- 650 ml. suco de tomate (3 colheres de sopa.)
- 1/4 art. vinagre de vinho branco
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa. eu sal grosso
- 1 colher de chá pimenta do reino
Receitas com ingredientes semelhantes: pepino, pimentão, vinho vinagre, cebola roxa, tomate, suco de tomate, alho
Preparação da receita:
- Pique grosseiramente pepinos, pimentões, tomates e cebolas vermelhas Cubos de 2,5 cm. Coloque cada vegetal separadamente em um processador de alimentos, ajuste o bocal e bata no modo “pulso” até pedaços grandes. Não pique demais!
- Depois de fatiar cada vegetal, misture-o tigela grande e adicione alho, suco de tomate, vinagre, azeitona óleo, sal e pimenta. Misture bem e leve à geladeira antes de servir. Quanto mais o gaspacho custa, mais aromático ele se torna.
