Purê de sopa de melão frio – uma receita detalhada para cozinhar. a receita – Ingrid Hoffmann, chefe de cozinha, продюсер 
Time: 20 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. (cerca de 5 colheres de sopa.) descascadas da pele e sementes, cortadas ao meio e melão muito frio picado grosseiramente
- 1/4 art. folhas de hortelã fresca e folhas picadas para decoração
- 2 colheres de sopa. eu mais 1,5 colher de chá creme azedo
- 1 colher de sopa. picado jamon espanhol serrano
- 1 limão fatiado para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: melão, jamon de presunto, creme de leite, hortelã limão
Preparação da receita:
- Leve à geladeira 4 tigelas de sopa na geladeira. Coloque o melão e a hortelã-pimenta liquidificador e purê de batatas. Adicione o creme de leite e continue mexendo até componentes não se misturam completamente. Despeje a sopa gelada tigela, polvilhe cada porção com um pouco picado presunto picado e hortelã.
