Com pasta de tortellini italiana, semelhante a bolinhos pequenos com vários recheios, você pode cozinhar não apenas um delicioso segundo um prato, mas também uma sopa saudável com uma interessante combinação de sabores e texturas. Misture a carne picada frita de linguiças italianas em uma panela, feijão branco enlatado, legumes, incluindo tomate em próprio suco e tortellini, encha tudo com caldo e em alguns minutos você terá uma sopa extraordinária pronta. Sirva com uma colher de pesto, adicionando um sotaque brilhante que complementa perfeitamente o tomate gosto de sopa. Essa sopa pode ser cozida pelo menos todos os dias, enquanto mudando seu sabor com a ajuda de diferentes recheios de tortellini. amigos: Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 120 gr. salsicha italiana crua picante ou doce, concha decolar
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 1 talo médio de aipo picado (cerca de 2/3 st.)
- 1 lata 425 gr. feijão branco enlatado, escorra o líquido, enxaguar os feijões
- 1 lata 425 gr. conservas de tomate picado
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 220-250 gr. tortellini gelado
- 1/4 art. molho pesto pronto
- Parmesão ralado para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão branco, tomate, macarrão tortellini, bolinhos, molho pesto, kupat (salsichas para fritar), aipo
Preparação da receita:
- Em uma panela média em fogo médio, aqueça azeite de oliva. Adicione a linguiça e frite enquanto quebra a carne picada. colher de pau, até dourar, cerca de 4 minutos. Adicione cebola e aipo e continue a fritar, mexendo até que os legumes se tornem macio, cerca de 5 minutos.
- Adicione o feijão, tomate, caldo e 4 colheres de sopa. água e aumento o fogo é moderadamente forte para ferver. Continue indo cozinhe em fogo baixo, ajustando se necessário anel até os vegetais ficarem macios, cerca de 10 minutos.
- Adicione o tortellini e cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos Sal e pimenta a gosto. Sirva em tigelas adicionando uma colher de pesto e polvilhada com parmesão ralado.