Sopa de Emeryl Mulligatoni

Sopa Emeril Mulligatoni – Uma receita detalhada culinária. Time: 1 hour. Dificuldade: Fácil Quantidade: 3 L As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

• 700 gr. coxas de frango sem pele em cubos e ossos
• 1 colher de sopa. batatas Yukon descascadas e picadas Ouro
• 1 colher de sopa. batata doce descascada e picada
• 1 colher de sopa. lentilhas vermelhas secas
• 3/4 art. abobrinha em cubos abobrinha em cubos
• 3/4 art. abobrinha amarela em cubos
• 1 colher de sopa. tomates descascados e descascados e picados
• 4 colheres de sopa. eu manteiga ghee ou ghee
• 2 colheres de sopa. eu misturas de especiarias Garam Masala
• 1 e 3/4 de colher de chá sal
• 2 colheres de sopa. cebolas em cubos
• 2 colheres de sopa. eu alho picado
• 1/2 colher de sopa. pequenas cenouras em cubos
• 1/2 colher de sopa. aipo em cubos
• 2 colheres de sopa. eu gengibre picado
• 2 colheres de sopa. descascado e picado Maçãs Granny Smith
• 6 colheres de sopa. caldo de galinha ou carne
• 3/4 de colher de chá pimenta preta moída
• 1 colher de sopa. espinafre jovem (tampe firmemente)
• 1 lata (400 gr.) De leite de coco sem açúcar

Para envio:

• 1 colher de sopa. eu vinagre de cidra
• 3 colheres de sopa. arroz basmati branco cozido
• 1/2 colher de sopa. castanha de caju torrada e picada
• 1/4 art. folhas de coentro fresco picado

Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, cenoura, aipo, raiz de gengibre, cebola, alho, batata doce (batata doce), maçãs, garam masala, lentilhas, abobrinha, abobrinha amarela, espinafre, tomate, água de coco, vinagre de maçã, arroz basmati, nozes caju, coentro, óleo de ghee

Preparação da receita:

1. Coloque uma panela de 4-5 litros em fogo médio. e colocar sua manteiga ghee. Enquanto estiver aquecendo, tempere o frango com Garam Masala e 1/4 de colher de chá sal. Quando o óleo estiver quente, coloque o frango e cozinhe, virando frequentemente, até dourar e a aparência do aroma, 6-8 minutos Coloque o frango em um prato e dê refresque-se.
2. Enquanto o frango esfria, coloque cebola, cenoura em uma panela quente e aipo e frite antes da caramelização, cerca de 4-5 minutos. Adicione o alho, o gengibre, as maçãs e refogue até as maçãs caramelizado, cerca de 7-8 minutos. Coloque as batatas na panela, batatas doces e lentilhas, despeje 4 colheres de sopa. caldo de galinha. Aumente o fogo e deixe ferver a sopa. Reduzir fogo e ferva a sopa em fogo baixo até batatas macias, cerca de 10 minutos Adicione o frango restante 1,5 colher de chá. sal, pimenta, as 2 colheres de sopa restantes. caldo de galinha, abobrinha, abobrinha amarela, espinafre, leite de coco e tomate.
3. Continue a ferver a sopa em fogo baixo até que as lentilhas e o frango não ficará macio, mais 10 a 15 minutos. Retire a panela do fogo e adicione vinagre de maçã. Experimente e adicione se necessário especiarias. Para servir, coloque 1/4 de colher de sopa. arroz em uma tigela aquecida, despeje 250 ml. sopa, polvilhe uma colher de sopa de castanha de caju e 2 horas. eu coentro.