Sopa de cogumelos com sementes de cominho

Os principais ingredientes desta sopa leve são champignon, cenoura e cominho, que em combinação com cogumelos lhe confere um ótimo sabor. As sementes de cominho são pré-fritas na manteiga para melhorar sua fragrância revelada, e depois o resto é adicionado ao céu ingredientes, tudo é derramado com caldo de galinha e alguns minutos cozido até cenouras macias. Sirva a sopa com uma colher de creme de leite, cebolas em conserva em vinagre de vinho e pão torrado Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 252, gordura total 1 1 1 g., gordura saturada g., proteínas 11 g., carboidratos 28 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: Foto sopa de cogumelos com sementes de cominhoTempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 300 gr cogumelos em fatias finas
  • 3 cenouras médias, cortadas em 4 partes e cortadas em fatias peças de 2,5 cm.
  • 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
  • 1/4 colher de chá sementes de cominho
  • 4 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
  • 1 cebola roxa pequena, picada
  • 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
  • 4 fatias de pão de centeio integral
  • 1/3 art. creme azedo

Receitas com ingredientes semelhantes: cogumelos champignon, cenoura, vinho vinagre, pão de centeio, sementes de cominho, creme de leite

Preparação da receita:

  1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicionar cominho e frite até o aroma, cerca de 1 minuto. Adicione cogumelos e cozinhe, mexendo até começarem a escurecer, cerca de 5 minutos. Adicione 1/4 de colher de chá. sal, pimenta a gosto.
  2. Adicione a cenoura e o caldo, cubra e leve para fervendo. Retire a tampa e cozinhe até as cenouras ficarem macias, 10-12 minutos. Sal e pimenta a gosto.
  3. Enquanto isso, em uma tigela, misture a cebola, o vinagre e uma pitada de sal e deixe marinar enquanto a sopa está sendo cozida. Torradas de pão.
  4. Despeje a sopa em pratos, adicione creme de leite e cebola em conserva. Sirva com torradas.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: