Sopa de cebola croutons de queijo irlandês – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: Tempo: 1 1 hora. Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. cerveja escura (melhor Guinness)
- 6 colheres de sopa. caldo de carne
- 1/4 art. vinagre de xerez
- 225 gr. irlandês em fatias finas queijo cheddar
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 5 dentes de alho picados
- 8 colheres de sopa. cebola picada em rodelas finas
- Sal
- 1 colher de sopa. eu folhas de tomilho fresco picado
- 6 fatias de pão rústico frito com 1 cm de espessura.
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, tomilho, xerez vinagre, cerveja guinness, pão branco, queijo cheddar, alho
Preparação da receita:
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo alto. Coloque o alho e frite até ficar aromático. Adicione a cebola, sal e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Reduzir aqueça em fogo baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos., periodicamente mexendo até a cebola ficar dourada. tomilho, vinagre de xerez e cerveja. Metade da cerveja e adicione caldo de carne. Deixe a mistura ferver e cozinhe por mais 10 minutos.
- Pré-aqueça a grelha no forno. Transforme a sopa em resistente ao calor tigela ou potes resistentes ao calor em porções. De cima coloque fatias de pão frito com uma fatia de queijo cheddar. Fritar sob a grelha até o queijo começar a derreter e dourar. Sirva a sopa de cebola quente.