Sopa com macarrão de espinafre, tofu e soba – uma receita detalhada culinária. 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 225 gr. macarrão soba seco (macarrão de trigo sarraceno)
- 225 gr. espinafre (remova caules grandes, enxágüe bem as folhas, secar e cortar em tiras)
- 2 cenouras em fatias finas
- 225 – 300 gr. cortado em cubos com 1 cm de queijo tofu (melhor que seda)
- 7 colheres de sopa. agua
- 1 colher de sopa. eu Dashi Concentrate
- 1/2 colher de sopa. molho de soja
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 3-4 colheres de sopa. eu missô (pasta de soja fermentada)
- 2 talos de cebola verde picados
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, espinafre, cenoura, soja molho, cebola verde, tofu
Preparação da receita:
- Prepare o caldo: em uma panela, leve a água para ferver. Adicione ashi em pó, molho de soja, açúcar e cozinhe o caldo 5 Adicione as cenouras ao caldo e cozinhe, coberto, por 5 minutos. Adicione o espinafre e o tofu e cozinhe a sopa por um minuto. Em uma tigela pequena misture miso com um pouco de caldo, despeje a mistura de volta para a panela.
- Em outra panela com água salgada, ferva o macarrão por 3-5 minutos para o estado de “al dente”, tentando não digeri-lo. Coe através de uma peneira e enxágue com água fria. Espalhe o macarrão em tigelas, encha com sopa e polvilhe cada porção verde cebolas.
