Faça um lanche saudável na forma de sanduíches miniatura, composto por duas metades de pão frito com espessa suculenta costeleta, queijo derretido e legumes frescos no meio. O destaque deste hambúrguer é uma combinação de um leve aroma de tomilho, alho Sirva hambúrgueres deslizantes com batatas fritas e pepinos em conserva. 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg carne moída magra
- 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 3 colheres de sopa. eu azeite e um pouco mais de lubrificação grelhar
- 1 colher de chá folhas de tomilho picadas
- 3 colheres de chá alho picado
- 1 colher de chá sal grosso
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 200 gr. queijo ralado ralado
- 12 pequenos bolos de brioche
- 120 gr. rúcula
- 3 tomates médios, cortados em círculos finos
- 2 cebolas vermelhas pequenas, cortadas em meias argolas finas
- Ketchup para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, pão de brioche, Mostarda de Dijon, rúcula, tomate, queijo Gruyère, tomilho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça uma grelha a carvão ou a gás. Esquema desta vez carne picada em uma tigela grande, adicione mostarda, azeite, tomilho, alho, sal e pimenta. Misture delicadamente tudo com um garfo, sem compactar recheio. Forme 12 costeletas idênticas com 5 cm de espessura. aquecer, lubrifique a gradinha para que os rissóis não preso.
- Coloque os hambúrgueres na grelha e frite por 4 minutos. Então vire e frite por mais 4-6 minutos até uma largura média ou um pouco mais assado completo. 2 minutos antes da prontidão para cada costeleta despeje 30 g cada. queijo ralado e feche a tampa da grelha. Turno costeletas no prato e cubra com papel alumínio.
- Corte os pães ao meio e frite com uma fatia grelhar.
- Coloque a rúcula jovem nas 12 metades inferiores dos pães, coloque costeletas por cima e uma caneca de tomate e cebola. Cobrir cada controle deslizante com a segunda metade do pão e sirva com ketchup. Este prato vem com vinho de Uvas francesas Merlot – receita de hambúrgueres deslizantes grelhados com maionese picante.
