Schnitzel de frango com molho de iogurte – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 frangos no total schnitzel) Calorias 629, gordura total 35 g., gordura saturada g., proteínas 45 g., Carboidratos 34 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 4 schnitzels de frango Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 costeletas de frango com cerca de 0,3 cm de espessura. aproximadamente 700 gr.)
- 1/2 colher de sopa. iogurte grego natural sem gordura
- 1/4 art. mostarda integral
- 5 fatias de pão branco (rasgue em pedaços)
- 3/4 de colher de chá manjerona seca
- Sal e pimenta do reino moída
- 1/2 colher de sopa. farinha de trigo
- 1/2 colher de chá páprica
- Pitada de noz-moscada ralada
- 2 ovos da categoria CO
- Óleo de cozinha
- Molho de maçã e ameixa para servir (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, ovos, iogurte, mostarda grãos integrais, pão branco, molho de maçã (purê), manjerona, noz-moscada, páprica
Preparação da receita:
- Em um processador de alimentos no modo de pulso, moa bem o pão. Transfira para um prato raso e adicione a manjerona e o sal e pimenta a gosto. Em outro prato raso, misture a farinha com páprica e noz-moscada. No terceiro prato, quebre os ovos. Sal e apimente o frango.
- Enrole cada costeleta na farinha, retire o excesso. Dip na mistura de ovos, depois na farinha de rosca, pressionando para que preso por todos os lados. Coloque em papel vegetal até o início Numa frigideira grande em fogo médio, aqueça 0,3 veja o óleo vegetal até que fique quente. Coloque 2 costeletas girando suavemente a panela para cobrir óleo e frite até dourar, cerca de 3 minutos. de cada lado.
- Coloque em um prato coberto com papel toalha e sal. Repita com o frango restante, se ajustando a temperatura de cozimento. Em uma tigela misture o iogurte com mostarda até ficar homogêneo. Servir Schnitzels com molho de mostarda e maçã e ameixa.
