No prato, Rachel Ray nada mais é do que um sanduíche comum com Turquia. Combina quase todos os elementos de uma refeição festiva, e até molho cremoso, graças ao qual cada pedaço deste Um sanduíche perfeito é perfeito para o Dia de Ação de Graças. amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: média Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Purê de batatas
- 900 gr. batatas jovens
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 3 tiras de bacon bem fritas no micro-ondas e picado
- Sal e pimenta
Molho de cranberry de maçã quente
- 1 colher de sopa. molho de maçã pronto
- 400 gr. molho de cranberry com frutas inteiras
Recheio para recheio
- 450 gr enchidos sem xarope de bordo ou carne de porco picada
- 1 colher de sopa. caldo de galinha ou caldo de peru
- 2 fatias de pão integral
- Manteiga
- 1 colher de sopa. eu azeite virgem extra, para lubrificação frigideiras
- 1 cebola média picada
- 2 talos de aipo picados
- 2 colheres de chá temperos para aves
- Sal e pimenta
Peru com molho
- 700-900 gr. carne de peru cozida: peito de peru assado ou presunto fatiado de carne de peru
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha ou caldo de peru
- 1 colher de chá temperos para aves
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 2 colheres de sopa. eu farinha de trigo premium
- Sal
- Pimenta preta grossa
- 4 fatias de pão integral
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada ou cebolinha decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: peru, carne de porco picada, kupat (salsichas para fritar), batatas, bacon, molho de maçã (purê de batatas), molho de cranberry, salsa, cebolinha, aipo, cebola, creme de leite, pão integral
Preparação da receita:
- Empilhe as batatas em uma panela de tamanho médio. Maior corte as batatas ao meio. Deixe as batatas inteiramente. Despeje as batatas com água e cubra. Colocar fogo forte. Quando a água ferver, salgue e ferva as batatas, removendo a tampa, 10 a 11 minutos a suavidade.
- Coloque a segunda panela baixa em fogo moderadamente forte. Adicione o molho de maçã e o molho de cranberry. Aleatório e suavemente Aqueça por cerca de 10 minutos e receita de molho de cranberry e maçã.
- Aqueça uma frigideira de tamanho médio em fogo médio-alto. Refogue 2 fatias de pão integral e graxa liberalmente manteiga: 1/2 colher de sopa. eu em um pedaço. Corte pequeno cubos e reserve.
- Despeje o azeite em uma panela quente e coloque carne picada. Frite, dividindo a carne picada em pedaços de madeira colher ou espátula resistente ao calor. Adicione a cebola à panela e aipo, tempere com temperos de aves, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos Coloque o pão em uma panela e misture. Raça recheio recheado com caldo de galinha e misture novamente. Desligue o fogo e cubra levemente a panela com papel alumínio para mantenha aquecido.
- Coe as batatas e coloque-as novamente em uma panela quente. Purê com creme de leite, manteiga e frito picado bacon. Purê de batatas com sal e pimenta. Se ficou muito grosso, dilua com leite ou pequenas quantidade de caldo.
- Aqueça uma segunda frigideira em fogo médio. peru com molho. Coloque 2 colheres de sopa em uma panela pré-aquecida. eu (30gr.) manteiga e derreta. Adicione a farinha e frite 1 min Digite 2 colheres de sopa. caldo. Adicione o tempero ao molho pássaros, uma pitada de sal e um pouco de pimenta preta moída grosseiramente. Dar o molho engrossa um pouco.
- Separe a carne de peru dos ossos. Se você usar o ready-made corte, remova-o da embalagem e separe os pedaços. Coloque a carne no molho.
- Coloque um pedaço de pão em um prato. Usando grande colheres de sorvete colocar o recheio para rechear no pão slide. Coloque a carne de peru por cima. Sirva com purê de batatas e molho de cranberry. Sanduíche e purê de batatas com molho. Polvilhe prato salsa picada ou cebolinha e sirva.
