Sanduíche “Kubano” – uma receita detalhada para cozinhar.O autor da receita – Ingrid Hoffmann chef, anfitrião, produtor 
Time: 25min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 cortados ao meio ao longo de um pão para sanduíches cubanos ou outros pães grandes
- 8 fatias de presunto cozido
- 8 fatias de porco assado em fatias finas
- 8 fatias de queijo suíço
- 1/2 colher de sopa. passas
- 1 colher de sopa. azeitonas sem caroço picadas
- 1 cabeça de chalota pequena picada grosseiramente
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 1/3 art. azeite de oliva
- 4 colheres de sopa. eu maionese ou um pouco mais a gosto
- 4 colheres de sopa. eu mostarda ou um pouco mais a gosto
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
Receitas com ingredientes semelhantes: pãezinhos de sanduíche, presunto, carne de porco, queijo Gruyère, vinagre de vinho, mostarda, maionese, azeitonas, passas
Preparação da receita:
- Em um processador de alimentos, coloque passas, azeitonas, chalotas, vinagre e óleo. Bata até o purê. Transfira a mistura de azeitona para tigela, cubra com filme plástico e deixe por pelo menos uma hora ou mais. até dois dias.
- Abra os pães como um livro e espalhe cada lado com maionese e mostarda. Coloque 2 fatias de presunto e 2 fatias de assado carne de porco de um lado do pão. Coloque 2 fatias de queijo por cima. Lubrifique o queijo 1-2 colheres de sopa. eu Prazer de azeitonas e passas. Conecte o topo e as metades inferiores do sanduíche.
- Enrole 4 tijolos em papel alumínio e leve ao forno a 260 ° C por 15 minutos, em uma frigideira grande ou em uma assadeira derreta a manteiga em fogo médio (se a panela não for suficiente grande, você pode fazer sanduíches em dois lotes). Colocar sanduíches em uma panela, esprema com tijolos quentes por 2-3 minutos., até o queijo derreter e o pão ficar liso e dourar.
