Este é um prato simples de filé de salmão com pouca gordura, assado até A preparação no forno e temperos simples são muito bons para o coração. E o tempo de cozimento é de apenas 20 minutos.Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 177, gordura total 11 g., gordura saturada g., proteínas 17 g., Carboidratos g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., Açúcar g.
Autor da receita – Kathleen Daelemans – escritor de culinária
Time: 20min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
- 340 gr 4 filetes de salmão fatiado
- Sal médio
- Pimenta preta moída na hora
- Salada com amêndoas assadas e salsa, receita abaixo
- Abóbora assada para servir (opcional)
Salada com Amêndoas Torradas e Salsa:
- 1 chalota
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa. eu alcaparras (enxágüe)
- 1 colher de sopa. salsa fresca
- 1/2 colher de sopa. amêndoas torradas
- Azeite virgem extra
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, cebolinha, amêndoas, salsa, vinagre de vinho, abóbora, alcaparras
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Sal e pimenta do reino. Coloque fatias de salmão descascadas em uma assadeira ou panela resistente ao calor com revestimento antiaderente. Asse até ficar cozido, cerca de 12-15 min Sirva com salada de amêndoas torradas e salsa e abóbora assada. Salada com Amêndoas Torradas e Salsa: Pique as chalotas e coloque uma tigela pequena. Despeje o vinagre de vinho e adicione uma pitada de sal. Deixe descansar por 30 minutos, pique grosseiramente as alcaparras, a salsa e amêndoas e adicione às chalotas. Adicione o azeite, periodicamente tentando. Mexa novamente e adicione especiarias.
