Salada grega de Choriatiki – uma receita detalhada culinária. 
Time: 50 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 descascado e cortado em círculos com 0,5 cm de espessura. pepino estufa com pele
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 0,5 l tomate cereja ou metades de tomate uva
- 1/2 cebola roxa cortada ao meio cebolas
- 225 gr. 1 cm de queijo em cubos (não esfarelado) feta
- 1/2 colher de sopa. azeitonas sem caroço calamata
Para o molho vinagrete:
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá orégano seco
- 1/2 colher de chá Mostarda de Dijon
- 1/4 art. vinagre de vinho tinto de boa qualidade
- 1 colher de chá sal grosso
- 1/2 colher de chá pimenta preta moída
- 1/2 colher de sopa. azeite de boa qualidade
Receitas com ingredientes semelhantes: pepino, pimentão, tomate uva, tomate cereja, azeitonas, queijo feta, cebola roxa, alho, Mostarda de Dijon, vinagre de vinho, orégano
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande, coloque pepino, pimenta, tomate e vermelho Para o molho vinagrete em uma tigela pequena, bata o alho, orégano, mostarda, vinagre, sal e pimenta. Continuando a bater, lentamente adicione o azeite para formar uma emulsão.
- Despeje os legumes com molho vinagrete. Adicione feta e azeitonas e levemente misturar. Deixe a salada fermentar por 30 minutos a gosto misturado. Servir à temperatura ambiente.
