Salada fresca de Bruxelas e alface repolho

Graças ao sabor azedo do limão, a salada combina bem com gorduras carne, por exemplo, com frango frito ou costeletas de porco. Mesmo aqueles quem não gosta de couve-de-bruxelas terá que repensar sua opinião provando este prato. A salada também permanece deliciosa e crocante no dia seguinte. Se necessário, pinhões permitido substituir por nozes. Se o reabastecimento parecer demais azedo, você pode usar apenas 1-2 limões em vez de 3. Se desejar tente também espremer as uvas verdes, seu ácido é considerado Valor nutricional de uma porção: (total Calorias 272, gorduras totais 24 g., gorduras saturadas g., proteínas 9 g., carboidratos 9 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g.

Autor da receita – Nancy Fuller

Time: 20min Dificuldade: fácil Partes: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

• 3 colheres de sopa. couve de bruxelas
• 1 molho grande de couve, retire o disco veias centrais
• 1 dente de alho pequeno
• 1 chalota pequena
• 1 colher de sopa. pecorino ralado
• 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
• 1/2 colher de sopa. pinhões torrados
• 2 colheres de sopa. eu Mostarda de Dijon
• 3 limões, rale as raspas e esprema o suco

Receitas com ingredientes semelhantes: couve de Bruxelas, repolho couve, queijo pecorino romano, mostarda Dijon, pinhões, suco de limão, cebolinha, alho

Preparação da receita:

1. Num processador de alimentos equipado com uma lâmina, moa Couve de Bruxelas. Faça o mesmo com as fezes. Adicionar alho, cebolinha, pique (também tudo isso pode ser feito com usando uma faca).
2. Em uma tigela grande, bata o pecorino com azeitona óleo, pinhões, mostarda, raspas e suco de limão; tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione os legumes picados e misture bem.
3. Deixe a salada descansar por 10 minutos antes de servir para temperar conseguiu absorver os verdes.