Salada de milho grelhado é o prato perfeito para bife. Nele combina harmoniosamente os gostos de milho “com fumaça”, pimenta, queijo salgado, coentro perfumado e limão refrescante. Grelhe o milho na espiga e adicione o creme de leite, graças a que se tornará mais macio e creme. Para cheio menos apreciar o sabor fantástico da salada, sirva imediatamente do fogo ou sob a forma de calor Valor nutricional de uma porção: (8 total) Calorias 137, gordura total 5 g., Gordura saturada g., Proteínas 5 g carboidratos 21 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 espigas de milho embebidas em água fria por 30 minutos, estigmas remover folhas deixar
- Óleo de colza
- 1/4 art. creme de leite (15 – 25% de gordura)
- 2 suco de limão e 1 raspas de limão
- 1 colher de sopa. eu ancho de pimenta moída
- 1/4 art. folhas de coentro fresco picado
- 1/4 art. queijo kotiha ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: milho, queijo kotikha, limão suco, pimenta ancho, creme de leite
Preparação da receita:
- Acenda a grelha até ficar quente. Frite as espigas por cerca de 10 minutos por todos os lados, até carbonização leve. Retire as espigas de grelhe e com uma faca afiada corte os grãos. Enquanto isso grelha panela de ferro fundido.
- Despeje o milho e o restante em uma frigideira quente. ingredientes e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios. Sirva a salada ao bife.
