A Grécia é considerada o berço do queijo feta, e os pratos com ele entraram firmemente Cozinha mediterrânea. Com ele, eles cozinham uma grande variedade de saladas, mas uma opção muito interessante é obtida se os vegetais para assar alface na grelha. Tal prato fará um prato perfeito para carne, mas você pode servi-lo, por exemplo, como jantar saudável.O valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 275, gordura total 22 g., Gordura saturada g., Proteínas 6 g., carboidratos 18 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 berinjela (cerca de 400-500 gr.), Cortada em fatias grossas 0,5 cm
- 2 abobrinhas médias (cerca de 200 gr. Cada), cortadas ao longo Fatias de 0,5 cm.
- 1 pimentão vermelho, sem caroço, fatiado em 4 partes
- 1 cebola média, cortada em rodelas grandes
- 5 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 1/2 colher de chá orégano seco
- 1 colher de sopa. tomate cereja ou uva, cortado ao meio
- 1/4 art. hortelã picada
- 1/2 colher de sopa. queijo feta desintegrado
Receitas com ingredientes semelhantes: berinjela, pimentão, tomate uva, tomate cereja, queijo feta, abobrinha, vinagre de vinho, orégano, hortelã
Preparação da receita:
- Coloque os legumes em uma camada em uma assadeira ou outra superfície. Polvilhe azeite de ambos os lados spray de óleo. Acenda uma churrasqueira de rua, aumentando o calor média.
- Este prato também pode ser cozido em uma panela de grelhar. Em porções frite os legumes – eles devem dourar bem e ficar macios: cerca de 10 minutos para pimenta, cerca de 8 minutos para berinjela e cebola e 6 minutos para abobrinha. Legumes frescos e corte em pedaços grandes, 1-1,5 cm., coloque em uma tigela funda.
- Em uma tigela pequena, misture, mexendo levemente, o azeite, vinagre e orégano. Molho de legumes e agite bem para misturar. Tempere o prato a gosto com sal e pimenta. Ordenadamente mexendo, adicione o tomate e a hortelã.
- Distribua a salada pronta entre as porções e polvilhe com queijo feta.
