Se depois de fazer um belo prato de inflorescências de brócolis, você cortou as hastes restantes, não as jogue fora, mas cozinhe salada de repolho saudável incrível – salada de repolho americano em molho de leite fermentado. Talos tenros desfiados de brócolis substituir perfeitamente o repolho branco tradicional nele. Misture-os com cenouras frescas e molho grego iogurte, iogurte, maionese e especiarias. Se você não tiver Iogurte grego, pode ser substituído por iogurte natural com natural sabor, depois de decantar o excesso de umidade, para que se torne grosso. Sirva salada de brócolis com pratos de carne e Informações nutricionais por porção: (6 total) Calorias 1 25, gordura total 6,5 g, gordura saturada g., Proteínas 8 g., Carboidratos 10,5 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., Açúcar g. Compartilhe com os amigos: Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. iogurte grego com baixo teor de gordura
- 1/3 art. sementes de girassol cruas descascadas
- 3/4 de colher de chá sal, separado
- 1/4 art. iogurte desnatado
- 3 colheres de sopa. eu suco de limão
- 2 colheres de sopa. eu maionese
- 2 colheres de chá mostarda marrom picante
- 1/4 colher de chá pimenta preta
- 0,6 kg talos de brócolis (cerca de 1 kg. cabeça brócolis)
- 1 cenoura grande ou 2 pequena
Receitas com ingredientes semelhantes: iogurte, sementes de girassol, iogurte, limão, maionese, mostarda, brócolis, cenoura
Preparação da receita:
- Se você usar iogurte comum, coloque-o em uma peneira, coberto com uma toalha de papel e coloque o filtro sobre a tigela. Deixe por 20 minutos em excesso de líquido e iogurte engrossado.
- Pré-aqueça o forno a 150 ° C. Polvilhe sementes descascadas e 1/4 colher de chá sal em uma assadeira com os lados e agite para misturar. Seque no forno por 10 minutos até o sabor começar. Deixe esfriar e reserve.
- Misture com um iogurte, iogurte, suco de limão, maionese, mostarda, 0,5 colher de chá sal e pimenta do reino. Separe.
- Descasque a camada externa dura de talos de brócolis e corte-os 0,5 cm abaixo (cerca de 350 gramas de hastes macias devem permanecer brócolis). Pique os talos em um processador de alimentos e depois pique cenouras. Misture brócolis picado e cenoura com molho e misturar. Polvilhe com sementes e sirva.