Mesmo no inverno, você pode fazer uma salada de baixo custo, disponível neste uma estação de ingredientes que parecerão brilhantes no verão e festivo elegante. Beterraba cozida em fatias, adicione a cebola cozida e as fatias de laranja descascadas. Um despeje por cima um molho de óleo aromático de avelã e suco de laranja, polvilhe com ervas, avelãs assadas e ralado queijo. Acontece uma combinação fantástica de sabores e texturas. Para assar é melhor tomar beterraba pequena, que estará pronta mais rapidamente. Ao contrário do cozido, as beterrabas cozidas têm um sabor mais rico sabor e cor e retém mais vitaminas. друзьями: Time: 1hora Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr beterraba, de preferência pequena
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 20 bulbos grandes de pérola, aproximadamente 220 gr.
- 2 laranjas descascadas e segmentadas
- 2 colheres de sopa. eu óleo de avelã
- 1 colher de sopa. eu coentro picado grosseiramente + adicionalmente apresentação
- 0,5 colher de sopa. suco de laranja espremido na hora
- 2 colheres de sopa. eu avelãs torradas descascadas
- 30 gr queijo pecorino (opcional), ralado em médio ralador
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, laranja, avelã, queijo pecorino romano, suco de laranja, coentro
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Corte as hastes e caudas de beterraba. Não limpe-o. Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque as beterrabas assadeira e misture com metade do azeite, sal e pimenta. Asse por 25 minutos.
- Apare as duas extremidades da cebola pérola. Em seguida, misture a cebola com o restante azeite, sal e pimenta. Adicionar cebola beterraba e leve ao forno por mais 15 minutos, até que os legumes ficará macio.
- Retire com uma pequena faca afiada das laranjas da membrana. Então corte as fatias ao meio longitudinalmente e novamente ao meio longitudinalmente. Em remova os ossos se necessário.
- Descasque as beterrabas e corte em 4 partes. Lay out on ótimo prato. Polvilhe as beterrabas por cima com fatias de laranja e assadas cebola pérola.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture o óleo de avelã, coentro e suco de laranja. Mexa, sal e pimenta. Polvilhe molho de legumes, polvilhe com coentro, avelãs fritas e queijo ralado. Sirva com carne de cordeiro.