Aina Garten murcha ligeiramente tomates parecidos com ameixas para torná-los mais suave, caramelizado e adquiriu um sabor rico, e só depois adiciona manjericão e mussarela. друзьями: Time: 2 час. 38 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 tomates em forma de ameixa cortados ao meio sementes, mas não a junção do caule)
- 450 gr mussarela salgada fresca
- 12 folhas de manjericão fresco ralado
- 1,5 colheres de sopa. eu vinagre balsâmico
- 1/4 art. azeite de boa qualidade e mais para reabastecimento
- 2 dentes de alho picados grandes
- 2 colheres de chá açucar
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, queijo ameixa mussarela, manjericão, vinagre balsâmico, alho, tomate seco
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 135 ° C. Coloque os tomates em uma assadeira com uma fatia. em uma camada. Despeje 1/4 colher de sopa. azeite e vinagre balsâmico. Polvilhe com alho, açúcar, 1,5 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá pimenta. Asse por 2 horas, até o tomate irá diminuir e não começará a caramelizar. Deixe esfriar quando temperatura ambiente.
- Corte a mussarela em fatias com cerca de 1 cm de espessura. mais queijo que tomate, corte-os ao meio. Coloque os tomates alternando-os com mussarela, em um prato e polvilhe com manjericão. Polvilhe um pouco de sal e pimenta e regue com azeite. Servir à temperatura ambiente.