César tem sido um clássico da culinária. Para contribuir para especialistas em culinária estão experimentando não só com a sua seu conteúdo, mas também com forma. Em particular, essa variação é linda adequado para um buffet e vai olhar muito mais elegante e mais limpo do que a versão clássica da salada.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 20 minutos Dificuldade: Fácil Quantidade: 12 porções Os aperitivos Receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. finamente picado acabado de carne de frango branco (1 frango churrasco)
- 110 gr. derreter a manteiga
- 2 dentes de alho, grelha, mais 1 grande dente de alho, pique finamente
- 2 colheres de chá tempero italiano
- 12 fatias de pão branco para sanduíches
- 30 gr parmesão
- 3 filetes de anchovas em óleo, pique finamente
- 1 gema de ovo grande
- 2 colheres de sopa. l suco de limão
- 1 colher de chá Mostarda de Dijon
- 1/3 art. óleo vegetal
- 4 colheres de sopa. salada romana bem picada (1 cabeça média)
Receitas com ingredientes semelhantes: frango grelhado, temperos Italiano, alface romana, pão branco, queijo parmesão, suco de limão, Mostarda de Dijon, anchovas
Preparação receita:
- Coloque a grelha no meio do forno e pré-aqueça o forno até 150 ° C.
- Em um copo pequeno, misture até ficar homogêneo azeite, alho ralado e especiarias italianas. Usando o rolo Abra cada fatia de pão. Cortar as bordas com crostas para que São obtidos quadrados de 7,5 cm de pão. Lubrifique cada fatia com ambos os lados com uma mistura de manteiga.
- Pressione 12 cupcakes em cada cavidade da assadeira pedaço de pão para que o fundo fique completamente coberto e os cantos dirigido para cima.
- Asse até dourar por 20-30 minutos. Não tirando a forma deixe esfriar por 15 minutos, em seguida, coloque o pão resultante cestas em um rack para que eles finalmente esfriam; quando eles completamente resfriado, eles se tornarão croutons crocantes.
- Usando um descascador, corte 12 pequenos em uma pequena placa fatias de queijo parmesão. Rale o queijo restante em um ralador fino (você precisa de 3 colheres de sopa. l).
- Despeje as anchovas na tábua de cortar, alho picado e 1 colher de chá sal. Usando o lado da lâmina da faca do chef moer as anchovas e o alho num mingau suave e continuar moer, mantendo a lâmina em um ângulo até um bom macarrão.
- Em uma xícara de tamanho médio, bata a gema de ovo, suco de limão e mostarda. Enquanto mexendo constantemente com um batedor, adicione uma mistura de gema de ovo. um pouco de óleo vegetal é derramado nele. Continue indo devagar até que você tenha consumido toda a manteiga, a mistura deve ser cremosa e grosso. Polvilhe a mistura de anchovas e rale o parmesão e bata até homogeneidade. Experimente especiarias e se necessário adicione sal.
- Em uma saladeira grande, misture o frango, as folhas da salada e metade do molho, tente adicionar mais molho conforme desejado. Encha cada cesta de pão com salada, enfeite com uma fatia no topo Parmesão e sirva.
