Rosti (bolinhos suíços de batatas raladas) – detalhado рецепт приготовления. 
Em ремя: 40min Dificuldade: fácil Porções: 2-4 Receitas usar dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr batatas suculentas médias com carne amarela (por ex. variedades Yukon Gold)
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga
- 1 colher de sopa. l óleo vegetal
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Preparação receita:
- Lave e descasque as batatas. Em um grande processador de alimentos, Depois de instalar o ralador com grandes orifícios, rale-o grosseiramente. Transfira as batatas para uma tigela grande, sal e pimenta, mexendo com um garfo Em uma frigideira grande com revestimento antiaderente 23-24 cm de diâmetro.Aqueça uma colher de sopa em fogo médio manteiga e 1/2 colher de chá vegetal até a espuma assentar. Coloque as batatas, espalhe-as uniformemente e aperte uma espátula de silicone para fazer um bolo espesso. Reduzir fogo para moderadamente fraco e fritar crescimento para castanho dourado cores no lado inferior, 10-12 min.
- Coloque o crescimento em um prato grande. Cubra outro grande prato em cima e ligue o crescimento, o lado torrado para cima (você pode transformar o crescimento na panela, cobrindo-o com um prato). Вem uma frigideira em fogo médio-baixo, aqueça o restante cremoso óleo e 1/2 colher de chá vegetal até a espuma assentar. Novamente coloque o crescimento na panela, o lado frito e cozinhe, até o lado inferior ficar dourado, 10 a 12 minutos. Coloque o crescimento em servir placa e corte em fatias.
