Rolos de sushi

Rolos de sushi – uma receita detalhada para cozinhar. Foto rolos de sushi Tempo: 55 minutos Dificuldade: média Quantidade: 30 unid. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 5 folhas nori
  • 2 colheres de sopa. arroz para sushi (veja receita abaixo)
  • 60 gr fatiado em tiras de 0,5x1x8 cm de atum para sushi
  • 60 gr fatiado em tiras de 0,5x1x8 cm de salmão para sushi
  • 1 pepino picado com efeito de estufa
  • 1 cenoura descascada e juliana
  • 1/2 abacate em fatias finas

Arroz para sushi:

  • 5 colheres de sopa. arroz de grão redondo
  • 6 colheres de sopa. água
  • 1/2 colher de sopa. vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa. eu açucar
  • 1 colher de chá sal

Receitas com ingredientes semelhantes: algas, nori, arroz grãos redondos, atum, salmão, vinagre de arroz, pepino, cenoura, Abacate

Preparação da receita:

  1. Em uma esteira de bambu, coloque uma folha de nori ao longo do lado para baixo. Posicione a folha a aproximadamente 2,5 cm. para você as bordas da esteira para o lado oposto da esteira de bambu também era visível. Molhe as mãos com água fria e tome um punhado arroz para sushi. Coloque o arroz no centro da folha de nori e com os dedos distribuí-lo uniformemente pela folha. Do outro lado do nori deixe uma tira solta de 2 cm.
  2. Ao longo do centro do arroz, coloque tiras de atum, um pouco picadas julienne legumes, pepino ou abacate. Não coloque muito coberturas. Coloque as pontas dos dedos no recheio para que ele permaneça no lugar. Em seguida, com o polegar, levante a borda mais próxima esteira de bambu. Comece a rolar o tapete para longe de você, pressionando enchimento para fazer o rolo apertado.
  3. Dobre o tapete lentamente até cobrir completamente o arroz, os lados próximos e distantes do arroz não se conectam, mas permanecem fora tira solta de nori (2 cm.). Segure a esteira de bambu e Pressione o rolo com os dedos para torná-lo mais firme. Cut role ao meio, depois cada metade em duas partes, para que resultou em 4 partes iguais. Repita com o salmão e várias coberturas, nori e arroz.Arroz de sushi: Enxágüe arroz em água fria, mexendo para remover toda a sujeira. Coe bem. Coloque o arroz em uma panela de tamanho médio, despeje 6 colheres de sopa. água e tampe bem. Leve a água para ferver fogo médio. Deixe a água ferver por 3 minutos, depois reduza o fogo para fraco e continue cozinhando por 15 minutos sem remover a tampa.
  4. Retire o arroz do fogo e retire a tampa (não deve haver mais água visto). Coloque o arroz em uma assadeira bem untada e alise espátula ou colher para arroz. Polvilhe arroz com vinagre, polvilhe açúcar e sal e mexa com uma espátula até esfriar até temperatura corporal. Mantenha o arroz molhado antes de usar. toalha de papel ou guardanapo.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: