Rolo de frango Teriyaki em pão pita

Rolo de frango Teriyaki em pão pita – uma receita detalhada culinária. Time: 1 hour. 5 minutos mais tempo de espera Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Frango na marinada de Teriyaki:

• 2 peitos de frango desossados
• 1/2 colher de sopa. molho de soja
• 1/4 art. Molho Mirin (vinho leve de arroz)
• 1 colher de sopa. eu açucar
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa. eu gengibre picado
• 1 cabeça de alface ralada
• Vegetais de palha (cenoura, abobrinha, pimentão e / ou cebolinha)
• Soja-Gengibre Aioli (veja a receita abaixo)
• Pão árabe com ou sem aditivos
• Pequenas listras de abacaxi

Molho de Gengibre e Soja Aioli:

• 2 gemas
• 1 colher de chá suco de limão
• 1 colher de chá vinagre de vinho de arroz
• 1 colher de sopa. eu molho de soja
• 1 colher de chá gengibre picado
• 1/2 colher de chá alho picado
• 1/2 colher de chá Mistura japonesa de sete especiarias (Shichimi Togarashi)
• 1 colher de sopa. óleo vegetal
• 1/4 art. óleo de gergelim frito
• 1/2 colher de chá sal

Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, cebolinha, alho, mirin (vinho de arroz), molho de soja, suco de limão, vinho vinagre, cenoura, raiz de gengibre, abobrinha, alface, abacaxi, pão árabe, sementes de gergelim

Preparação da receita:

1. Coloque o frango em um prato raso com a pele em uma camada. Misture o molho de soja, mirin, açúcar, alho e gengibre. Preencha este uma mistura de frango. Marinar na geladeira, virando duas vezes, a partir de 30 min até 1 hora. Pré-aqueça a grelha. Retire o frango da marinada. Coloque na grelha e frite, derramando com marinada, cerca de 12-15 min., virando uma vez. Deixe esfriar e corte fino listras.
2. Tempere a salada e os legumes fatiados com molho aioli e coloque terço inferior da tortilha. Coloque as fatias de frango e abacaxi por cima. Enrole as bordas e enrole o rolo como um burrito. Morda um pedaço e aioli de soja e gengibre: coloque as gemas no liquidificador, suco, vinagre, molho de soja, gengibre, alho e pimenta em pó e bata velocidade média. Despeje em uma corrente fina durante a batida óleo vegetal, depois óleo de gergelim. Sal a gosto.