Refogado de Frango com Molho de Amendoim – Uma receita detalhada culinária. Em ремя: 2 час. 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 20 refogue no espeto Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Frango e picles
- 700 gr. peitos de frango descascados e sem pele ossos
- 1 colher de sopa. iogurte natural
- 1 colher de chá gengibre ralado
- 1 colher de chá alho picado
- 1 colher de sopa. eu caril em pó
- Grelha Óleo Vegetal
- Cabeça de alface
- Folhas frescas de coentro
- Equipamento: 20 espetos de madeira (mergulhe na água em 30 min.)
Molho de amendoim
- 1 colher de sopa. manteiga de amendoim homogênea
- 1/4 art. molho de soja com pouco sal
- 2 colheres de chá pasta de pimentão vermelho (por exemplo, Sambal)
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 2 suco de limão
- 1/2 colher de sopa. água quente
- 1/4 art. amendoim picado para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, alface, raiz de gengibre, pasta de pimentão, alho, açúcar mascavo, suco de limão, Manteiga de Amendoim, Molho de Amendoim, Caril, Coentro, Amendoim, Iogurte
Preparação da receita:
- Marinada: Em uma tigela rasa, misture iogurte, gengibre, alho e caril em pó. Aleatório. Coloque tiras de frango em marinada de iogurte e misture delicadamente para que o frango fique completamente coberto por ele. Cubra e deixe o frango marinar geladeira por até 2 horas
- Espeto de frango embebido espetos, passando-os através no meio da peça para que o frango fique na grelha durante a fritura localização. Coloque a panela em fogo médio e unte-a. óleo para que a carne não grude. Frite o refogado de frango em uma panela para grelhar por 3-5 minutos. de cada lado até ficar macio e rosado crostas.
- Sirva em uma travessa de alface e coentro. ВSirva o molho de amendoim em uma tigela pequena. Molho: Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture amendoim macarrão, molho de soja, pasta de pimentão, açúcar mascavo e suco limão. Bata até o purê. Não desligue o aparelho. água quente para diluir o molho (pode ser necessário um pouco). Despeje o molho em uma tigela bonita e polvilhe com amendoim picado. Sirva com refogado de frango.